這兩種素菜真是絕配,簡單一拌,清香脆口又刮油,成本2元吃到撐。
冬天天氣幹燥,為了防止皮膚幹巴,除了要多給肌膚補充水分之外,還要多吃些蔬菜水果補充維生素等營養,正常的來說,這可是保持肌膚水潤有光澤的一個重要因素呢!而一個成年人每天至少應該攝入500克的果蔬營養,才足以滿足日常所需。多吃菜,少吃肉,多運動就是最健康的生活方式。 平時大魚大肉吃不少,吃多了油膩的菜,偶爾就想着來點涼拌菜開開胃,解解膩,而且涼拌菜清爽适口,簡單又好吃,不用煎不用炒,很多人都愛。
做涼拌菜最大的好處就是省時省力,出菜時間快,而且味道一級棒,清爽又開胃。推薦這個青瓜涼拌豆芽給大家,青瓜和豆芽真是絕配,拌一拌聞着香,看着流口水,每次拌一盤吃一盤,豆芽我是自己發的,買一個青瓜,成本2塊錢就搞定,吃撐了!我個人就非常喜歡這種懶人涼拌菜的做法,幾分鐘的功夫,真是省心不少呢!對于素食主義者或者正在減脂塑型期間的女性朋友們,這青瓜涼拌豆芽可以說是很受歡迎的一道涼菜,味道鮮,口感清脆可口又刮油,好吃又不長肉,用于飯前開胃小菜可美味了~喜歡涼拌菜的親們,一定要試試這種做法。
【青瓜涼拌豆芽】 食材:豆芽,青瓜,大蒜,蔥花
調料:2勺辣椒面,1勺辣椒碎,半勺鹽,半勺白糖,半勺雞精,5勺熱油,3勺生抽,4勺白醋,1勺蚝油
這是自己發的豆芽,家人超愛吃豆芽
做法:
1、先調醬汁:4瓣蒜末,2根蔥末,2勺辣椒面,1勺辣椒碎,半勺鹽,半勺白糖,半勺雞精,再淋上5勺熱油拌勻,接着放3勺生抽,4勺白醋,1勺蚝油攪拌均勻待用。
2、黃豆芽先洗淨,水開後下豆芽焯水,熟後就撈出瀝幹水分,再用冷開水沖至冷卻涼透。
3、青瓜清洗幹淨,再切絲或者是刨絲放入碗中。
4、接着放入焯熟的豆芽,加入調好的醬汁,不喜歡吃黃豆芽可以換成綠豆芽。
5、帶上一次性手套或者用筷子拌勻,拌勻就可以開吃了。特别的簡單!超美味。
這2樣素菜拌一起,實在太好吃了,清香脆口又刮油,多吃也不長肉。
小貼士:
這款醬汁還可以用于其他的涼拌菜,真的很好吃,值得一試!
不喜歡吃黃豆芽可以換成綠豆或者是花生芽等食材。
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