迷你披薩包的做法-tft每日頭條

迷你披薩包的做法

美食更新时间:2024-07-25 02:43:47

　　1、食材：高粉150克、水90克、橄榄油10克、糖15克、奶粉15克、鹽2克、酵母2克、椒半個、紅辣椒半個、培根2片、紅蔥頭2個、馬蘇裡拉芝士30克。

　　2、高粉，鹽，油，糖，酵母，水混合均勻，将面團揉成光滑面團。

　　3、蓋上保鮮膜，室溫28度發酵1小時左右，我是放在冰箱發酵一晚。冰箱發酵的面團取出複溫。室溫發酵的直接排氣。

　　4、排氣後揉圓蓋保鮮膜醒發15分鐘。

　　5、準備披薩材料，培根切小條狀、青椒、紅椒切粒、紅蔥頭切碎。

　　6、桌上灑高粉，将面團擀成薄片，用圓模壓出圓形，取出放入烤盤。烤箱開始預熱200度。

　　7、做好後将每個小圓餅用叉叉幾下，塗上番茄醬。

　　8、加入馬蘇裡拉芝士。

　　9、加入培根、青椒、紅椒，表面再放一些芝士。入烤箱13分鐘即可。

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