歡迎大家觀看我這篇教你做豇豆胡蘿蔔餅的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流。二姐美食，教你做家常美味。

　　由豇豆做出豇豆胡蘿蔔餅。 二姐非常喜歡秋天這個季節，原因是天氣不太熱而且蔬果又大量上市。這不今天二姐去市場，看到了翠綠還個頭飽滿的豇豆，就趕快買了回來。買回來之後本來打算解凍點豬肉，做一個豇豆炒肉吃的。後來想了一下還是多吃點蔬菜比較好，而且家裡又新買了一袋面粉，那還是做一個豇豆的面食吧。所以就想出來了用豇豆和胡蘿蔔做豇豆胡蘿蔔餅來吃。

　　豇豆胡蘿蔔餅的優點。 二姐想，豇豆胡蘿蔔餅最大的優點莫過于全是有營養的蔬菜了吧。這樣比做豇豆炒肉，我們能吃進去更多的米飯。而且在豇豆和胡蘿蔔中加入了澱粉，所以既可以當主食來吃，也可以蘸調料當作菜品來吃。并且豇豆和胡蘿蔔中的維生素含量豐富，并且豇豆的纖維素含量很高，所以多吃豇豆對我們腸道健康有好處。

　　大家看，原來做出來的豇豆胡蘿蔔餅有這麼多的好處呢，那麼大家就和我一起看一下它的做法吧。

　　豇豆胡蘿蔔餅的做法 【豇豆胡蘿蔔餅的食材】

　　主材：胡蘿蔔一根、豇豆半斤。

　　輔材：面粉80g、雞蛋一個；食鹽少許、十三香少許、香油以及雞精少許。

　　【做法過程】

　　1、首先将豇豆用開水焯熟，等豇豆七八分熟了之後我們把豇豆撈出來。

　　2、把快熟了的豇豆拿出來，切成小碎丁，盡量切的小塊一些，會更加的好吃。

　　3、我們在豇豆碎末中加入切好的胡蘿蔔丁，同樣要切的細碎一些，這樣才能更加的好吃。

　　4、在胡蘿蔔和豇豆碎末裡面加入一個雞蛋、食鹽、十三香和少許雞精。這樣就放好了所需要的調料了。

　　5、把所有的食材都混合好，讓胡蘿蔔碎丁和豇豆與雞蛋充分的融合。

　　6、加入少量的面粉，因為有雞蛋的原因，所以本身這個豇豆胡蘿蔔餅就會有凝固作用了。所以加入面粉就可以，如果還是太幹可以适量加點水。

　　7、把面粉和豇豆、胡蘿蔔丁混合好之後，再往所放的食材裡面加入一些香油。這樣就準備好了我們要上鍋蒸的豇豆胡蘿蔔餅的所有食材。

　　8、把蒸簾放到鍋中，把豇豆胡蘿蔔餅分開一些距離擺放到蒸簾上面，然後上鍋蒸二十分鐘。

　　蒸好之後的樣子如下，是不是感覺特别有食欲呢？歡迎大家關注我和我交流下做法。

　　小貼士 1、蒸豇豆胡蘿蔔餅有技巧

　　在擺放蒸簾的時候，我們加一層蒸布是最好的。因為蒸布可以稍微吸收一些蒸汽，防止與蒸布發生粘連。另一方面就是在蒸布上面抹油，能有效防止豇豆胡蘿蔔餅和蒸簾底部發生粘連。如果沒有蒸布的話，蒸出來可能做出來的效果會打折扣。

　　2、加水有技巧

　　前面說過，因為豇豆胡蘿蔔餅有雞蛋的作用，自動可以凝結到一起。但如果還是有點幹的話，那就少放一點水。但是注意加水不能太多了，否則會讓豇豆胡蘿蔔餅變稀，就會加入更多的面粉。那麼這麼做出來的面食就沒有多少蔬菜了，味道也不太理想。

　　以上就是二姐寫的關于豇豆胡蘿蔔餅的文章，歡迎大家關注我和我交流。

　　,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!