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茯苓要怎麼做才好吃

美食 更新时间:2025-06-07 20:42:43

  1、茯苓粉5克、糯米粉400克、面粉100克、溫水适量、白砂糖适量。

  2、步驟:将糯米磨成粉,如果有了成品糯米粉,此步驟可以忽略。将糯米粉,面粉,放進盆裡拌勻,比例是4:1。

  3、接着加入茯苓粉,因為茯苓粉有少許淡淡的苦味,加多了可能有一點苦,另外,茯苓吃多了可能有中毒的危險。

  4、将攪拌好的茯苓碗糕粉,加入水攪拌起勁,放在碗或者杯子中備用。

  5、将鍋裡加入水,放在火上,将碗或者杯子放在篦子上,把篦子放在鍋上。加蓋隔水蒸熟即可使用。

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