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兔肉怎麼做 家常土豆焖兔肉好吃不長胖

美食 更新时间:2024-12-25 22:43:26

   兔後腿肉備好。

   剁成小塊。

   起鍋燒水,水裡加一勺料酒,把兔後腿肉焯去血水撈出。

   蒜用的比較多,兩頭新蒜大料香葉備好。

   起鍋燒油,炒香大蒜大料香葉。

   下兔肉炒勻。

   加入一勺豆瓣醬。

   加入一大碗清水,加半勺老抽一勺生抽,蓋上蓋焖煮。

   45分鐘後兔肉軟了。

   加入土豆繼續焖煮。

   新土豆很快熟,六七分鐘後土豆軟爛了。

   加入食鹽炒勻。

   大火收汁即可出鍋。

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