1、筍200g、油适量、鹽适量、雞精适量、芹菜适量。
2、做法:竹筍切片備用。
3、鍋裡面放上水燒開後放入筍片煮開。
4、撈起來瀝幹水份,芹菜放一起備用 。
5、鍋裡重新放上油,放入蒜蓉爆香。
6、加入少量的水,放入鹽和雞精,生抽。
7、放入筍片和芹菜,翻炒。
8、收汁可以出鍋。
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