長沙非遺美食宋嫂魚丸-tft每日頭條

長沙非遺美食宋嫂魚丸

美食更新时间:2025-02-26 10:00:27

在重慶提起沈姐烤魚，知名度是相當的高，非物質文化遺産、傳承着上百年的手藝。沈姐烤魚的手工爛豆花烤魚，更是風靡烤魚圈，大受顧客們喜歡。

長沙非遺美食宋嫂魚丸（非物質文化遺産沈姐烤魚）1

沈姐烤魚的豆花，是沈姐的獨門絕技，傳統豆花的制作工藝，沈姐掌握到出神入化的水準，入口細嫩入味，與烤魚完美融合，美味盡在其中。

長沙非遺美食宋嫂魚丸（非物質文化遺産沈姐烤魚）2

選用優質水源的魚，自然環境中生長，沒有腥味，肉質細嫩，用傳統炭火工藝烤制，魚的美味得以釋放。加上沈姐自己點制的豆花，兩種傳統食材有機碰撞，實為一道精品美味。

長沙非遺美食宋嫂魚丸（非物質文化遺産沈姐烤魚）3

手工爛豆花烤魚，有多個味型，香辣、泡椒、蒜蓉、剁椒等口味，适合不同人群的喜好，手工豆花看似像豆腐，吃起來，比豆腐更加細嫩入味，佐酒、下飯的絕配，食之難忘。

長沙非遺美食宋嫂魚丸（非物質文化遺産沈姐烤魚）4

非物質文化遺産的沈姐烤魚，是五代人辛勤耕耘的民間特色美食，起源萬州，在重慶沙坪壩老重大校區附近發展壯大，是無數重大學子，難以割舍的重慶美味，各地學子的情懷記憶。

長沙非遺美食宋嫂魚丸（非物質文化遺産沈姐烤魚）5

始于1920年，傳承百年的獨家技藝，非物質文化遺産沈姐烤魚，把烤魚這道美食發揮到極緻，是經驗的沉澱，也是幾代人執着追求，受到大衆喜歡是理所當然。

長沙非遺美食宋嫂魚丸（非物質文化遺産沈姐烤魚）6

沈姐親自把關隻用優質水源的瘦身魚

長沙非遺美食宋嫂魚丸（非物質文化遺産沈姐烤魚）7

傳統炭火烤制魚

長沙非遺美食宋嫂魚丸（非物質文化遺産沈姐烤魚）8

沈姐用傳統手法親自制作豆花

長沙非遺美食宋嫂魚丸（非物質文化遺産沈姐烤魚）9

手工爛豆花烤魚豆花更是細嫩入味

長沙非遺美食宋嫂魚丸（非物質文化遺産沈姐烤魚）10

有清淡蒜蓉香辣等多種味型

長沙非遺美食宋嫂魚丸（非物質文化遺産沈姐烤魚）11

手工爛豆花烤魚深受顧客的喜歡

長沙非遺美食宋嫂魚丸（非物質文化遺産沈姐烤魚）12

百年精品非物質文化遺産沈姐烤魚

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食牛肉抓飯的做法
牛肉抓飯的做法?米飯，牛肉，洋蔥，胡蘿蔔泡大米半個小時，下面我們就來聊聊關于牛肉抓飯的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!牛肉抓飯的做法米飯，牛肉，洋蔥，胡蘿蔔。泡大米半個小時。從冰箱拿出牛肉湯。把胡蘿蔔切絲，洋蔥切中段，姜絲姜末都可。熱鍋... 2022-07-16
美食小包草莓味qq糖簡單吃法
糖小朵甜蜜控糖牛肉切片腌制放入糖小朵味道就不一樣，O卡糖O卡路裡吃了放心不擔心糖吃多了不好春天糖小朵每天好生活By豆粉文文用料牛裡脊肉400克啤酒适量生抽1勺老抽少許胡椒粉适量糖小朵适量澱粉适量橄榄油适量做法步驟1、食材2、用廚房紙巾吸幹水... 2022-11-25
美食飄香牛肉的做法
飄香牛肉的做法?主要原料：牛裡脊350克，金針菇50克調料：泡辣椒末20克，姜片5克，蒜片5克，蔥段15克，幹辣椒段節5克，鹽4克，胡椒粉2克，味精2克，料酒15克，水澱粉15克，我來為大家科普一下關于飄香牛肉的做法?以下内容希望對你有幫助... 2022-06-01
美食松花蛋怎麼切不粘刀
歡迎大家觀看二姐這篇切松花蛋，别隻會用棉線了，大廚教您一個技巧的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。二姐心得之切松花蛋，别隻會用棉線了，大廚教您一個技巧說到松花蛋... 2023-02-06
美食怎樣選購蒸烤一體機
怎樣選購蒸烤一體機?蒸烤一體機的類型：台式和嵌入式，台式機隻能放在台面上，占據廚房空間而且影響了整個廚房的美觀，但是它的移動性強嵌入式則是直接嵌入在櫥櫃當中，使廚房整體整潔美觀大氣而且還節省了空間，我來為大家講解一下關于怎樣選購蒸烤一體機?... 2022-06-05
美食椪柑可以煮着吃嗎
椪柑可以煮着吃嗎?椪柑可以煮着吃椪柑是一種柑橘類水果，在椪柑的果肉中含有較為豐富的維生素、礦物質、胡蘿蔔素、碳水化合物等營養成分，适當的食用一些椪柑可以起到美容養顔、潤腸通便、補充營養等功效，有利于身體健康，一般情況下，椪柑都是剝皮後生吃的... 2022-08-24
美食韓國牛肉海帶湯怎麼做
〔微信公衆号blsg2015〕我從來不看韓劇撒，卻各種喜歡韓餐，海帶湯貌似韓國人過生日都要喝，我也是愛的要死要活～1大勺=15ml，1小勺=5ml難度：切墩(初級)時間：10~30分鐘主料牛裡脊100g(2-3人份)裙帶菜1小撮大蔥半根蒜3... 2023-03-15
美食在家如何自制薯片不用薯片粉
可憐天下父母心，事事為孩子們着急，他們擔心這段時間我們家沒有蔬菜吃，公路口的檢查點剛撤退，他們就把窖裡儲藏的土豆和青菜打包送過來。路過體溫測試站門口的時候，工作人員投來贊揚的目光，有父母的關懷，那一瞬間我們覺得太幸福了。從窖裡拿出來的土豆比... 2023-04-02
美食學做迷叠香烤鳕魚
空氣炸鍋千萬别閑置，無敵簡單的檸香烤黑鳕魚，絕絕子，海魚特有的肥美，簡單的炙烤，檸檬特有的清香，根本好吃的停不下來！By陌上花開txwc用料黑鳕魚2塊檸檬1個料酒1勺黑胡椒碎适量海鹽适量做法步驟1、食材準備，國慶逛山姆購買的，帶有MSC小藍... 2022-12-25
美食用涼水煮雞蛋還是用熱水煮雞蛋好
速溶鍋煮雞蛋煮熟的雞蛋是我們廚房的主食。煮熟的雞蛋富含蛋白質和營養成分，是您家中常備的美味小吃——更不用說您可以用它們制作的所有美味佳肴了。制作美味的煮雞蛋需要練習。但我們相信，就像媽媽的Pyrex菜肴一樣，烹饪智慧可以（也應該）代代相傳—... 2022-12-01
美食伊面簡單又好吃的做法
伊面簡單又好吃的做法?伊面1份、蝦半斤、韭黃30克、姜片3片、大蒜4瓣、蔥1段、食用鹽适量、食用油适量、清水适量，下面我們就來聊聊關于伊面簡單又好吃的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!伊面簡單又好吃的做法伊面1份、蝦半斤、韭黃30克、姜片... 2022-08-15
美食土豆茄子可以弄成什麼菜
來一道地地道道的東北菜，特點是鹹鮮味美，超級下飯，食材也特簡單，就三種：土豆、茄子、辣椒。好多人都知道東北菜都是炖的多，特别是冬天，炖上一大鍋菜，熱氣騰騰的帶着湯更不願意涼，還是多食材，營養也更豐富。從小農村長大，家裡有園子，即使是現在也一... 2023-03-25
美食炒花甲的正确方法和步驟
炒花甲要不要焯水，做錯了不僅老柴還不鮮嫩，多加一步又鮮又嫩還沒沙花甲相信大家都比較熟悉，而且也吃過，因為花甲是比較常見，其實花甲就是花蛤，隻是粵語兩個同音，所以很多人叫花甲，正确的應該是花蛤，而且價格也不算昂貴的一種海鮮，很多人都喜歡買花甲... 2022-11-24
美食 20道簡單易做經典家常菜
大家好，歡迎大家來到我的美食自媒體，我是美食領域創作者錦繡V山東：“專注美食，讓生活更有味。”今天為大家帶來了幾道家常美食的做法，這幾道美食也是深受大家的喜歡，而且是很常見的幾道美食。天天。用普通的食材，做出最美味的餐食。同時也希望今天的美... 2023-02-02
美食爽口圓白菜做法
文章導讀涼拌圓白菜是夏日裡很爽口消暑的一道下飯菜，做法也簡單易學，周末的時候抽空做上一大盒，放在冰箱裡冷藏着可以吃上一個星期。圓白菜是蔬菜中水分含量較高但熱量卻較低的一種蔬菜，不僅能夠補充豐富的維生素，還能夠幫助消化、殺菌、抗疾病。圓白菜無... 2022-12-10
美食蘋果加一物煮水止咳怎麼煮
導語：蘋果和它一起煮，是效果超棒“止咳藥”！咳嗽“去無蹤”，健脾開胃、養腎補氣大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。随着去年十二月份疫情的全面放開，我身邊的親戚朋友陸續的都感染了新冠病毒。封控期間總感覺病毒離我們非常的遙遠，卻不... 2023-03-27
美食生蚝怎樣做好吃
生蚝怎樣做好吃?蒸生蚝：将蒜蓉醬均勻塗抹在生蚝上，擺好生蚝之後就可以蒸了冷水蒸煮，水沸後蒸10分鐘即可；，今天小編就來聊一聊關于生蚝怎樣做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!生蚝怎樣做好吃蒸生蚝：将蒜蓉醬均勻塗抹在生蚝上，擺好生蚝之後就可以... 2022-07-28
美食水富的特色小吃
有人說：下水，是窮人家吃的食物，真要是有錢，直接吃肉不就得了！還有的人說：下水，很髒，國外都是當做廚餘垃圾扔掉的，沒人吃的東西！老于反手就要問一問：“法國鵝肝”算什麼？下水，顧名思義指的是家禽的内髒；由于需要放入水中清洗幹淨後才能售賣，而鮮... 2022-12-25
美食春天蒸什麼好吃又入味
蛏子肉質鮮美，營養豐富，是常見的海鮮，而且價格非常的親民，大家都吃得起！蛏子的吃法很多，蒸煮炒煲湯都可以，并且每種做法，都能夠烹饪出不同的滋味。遇到它可得買上一些，簡單蒸蒸就上桌，鮮嫩爽口，孩子常吃好處多，家人都愛吃它。蛏子，不是天天都有賣... 2023-01-04
美食爆炒金針菇雞蛋怎麼做
爆炒金針菇雞蛋怎麼做?，接下來我們就來聊聊關于爆炒金針菇雞蛋怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!爆炒金針菇雞蛋怎麼做打兩或三個雞蛋放入碗裡。将雞蛋調勻，加入半勺鹽。起熱鍋，倒入油适量。加入雞蛋液煎一下鍋裡滴一點油，加入蔥姜蒜煸香加... 2023-03-23
美食簡單易做的小面包
大家好，我是廚易，分享一學就會的廚房美食，歡迎交流，互相增進。很多人喜歡吃面包，因為它兼具了方便、美味、營養和顔值，可是外面買的面包總讓人擔心添加劑的問題。今天小易來分享超簡單的面包做法，别看食材多，其實隻要把它們混在一起就好了，學會了再也... 2022-10-25
美食苦瓜怎麼炒的好吃又簡單
苦瓜怎麼炒最好吃？配方和做法都告訴你，香脆可口，家人都愛吃有一種食材是我家經常買的，那就是苦瓜，也沒有别的原因，純屬就是因為自己愛吃；我們先來介紹一下苦瓜，肯定有很多的朋友都不喜歡吃它，因為它很苦，吃到嘴裡難以下咽。在我的小時候，我看到爸爸... 2023-02-13
美食認養一頭牛買牛
記者|盧奕貝編輯|牙韓翔不滿足于牛奶的“認養一頭牛”，正式進軍肉牛業務。消費者熟知“認養一頭牛”多半是因其“雲認養”的營銷模式。2014年地産商徐曉波斥資4.6億元在河北故城建立第一個牧場，并配套種植6萬畝草場，由此開啟了“認養一頭牛”的牛... 2023-03-05
美食蘆荟怎麼做又簡單又好吃
蘆荟木瓜湯材料：木瓜250克.蘆荟1盒、藕粉15克、糖桂花适量制作過程:1.準備好所有的食材。2.2.木瓜去皮去仔切小塊。3.3.蘆荟倒出來用清水沖洗一下。4.4.鍋中加入适量清水煮開倒入木瓜。5.5.大火煮開撇去浮沫。6.6.藕粉用清水調... 2022-11-10
美食洋姜怎麼炒好吃
洋姜怎麼炒好吃?原料：洋姜400克、瘦肉一小塊、鹽适量、料酒适量、白糖少許，今天小編就來聊一聊關于洋姜怎麼炒好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!洋姜怎麼炒好吃原料：洋姜400克、瘦肉一小塊、鹽适量、料酒适量、白糖少許。做法：瘦肉一份，切成薄... 2022-08-13
美食男主溫柔偏執的寵文有點酸澀
1、《玫瑰白塔》文案你如白塔孤高，亦如玫瑰熱烈。·大叔和少女HE。劇情淡，慢熱。前期微微苦，後期甜到齁。内容标簽：都市情緣情有獨鐘業界精英搜索關鍵字：主角：甯樨，溫嶺遠┃配角：鐘映，蘇昱清，蘇雨濃，周璟┃其它：明開夜合一句話簡介：他是白塔，... 2022-11-20
美食外婆菜可以和雞蛋炒嗎怎麼做
大家好，又到了新的一期的家常美食分享時間，感謝大家的關注和支持。今天給大家帶來外婆菜的另一種神仙做法，外婆菜炒雞蛋，美味鮮香，香辣過瘾，超級開胃下飯，是一道非常地道且特别受歡迎的下飯菜，大人小孩都特别愛吃。下面，喜歡這道美食的朋友一起來學習... 2022-12-01
美食手工牛軋餅制作
我是吃貨小築，一枚專注于烘焙的美食博主，歡迎來到吃貨的美食課堂！不知不覺已過白露節氣，再有3天就是中秋節了，中秋節除了是一個賞月、賞桂花、吃月餅的日子，更是一個團圓的節日，一家人聚在一起吃吃喝喝，閑話家常，才不負良辰美景！賞月的時候，除了吃... 2022-11-07
美食喝豆漿是否引起腹瀉
隔壁張大爺一家非常喜歡豆漿，過去喜歡從早餐店裡買，因前年患上了糖尿病，醫生叫他控制好血糖，盡量不食用添加白砂糖的食物。于是，張大爺一家就買了豆漿機。用自己購買的黃豆、花生、黑豆等食材榨豆漿喝，之前在榨豆漿的同時還會做其他事情。可有一次全程是... 2022-12-31
美食怎樣做涼拌圓白菜好吃竅門
大家好，我今天給大家分享的是簡單爽口又開胃的一道小涼菜的做法圓白菜又叫包菜，大家又稱包心菜，就是說經常吃圓白菜對心髒有好處最早剛接觸圓白菜時我覺得它并不好吃，也可能是做法太單一了，因為當初在食堂吃的就是普通的炒圓白菜。後來經常在飯館吃的就大... 2022-12-10

tft每日頭條

> 美食

> 長沙非遺美食宋嫂魚丸

長沙非遺美食宋嫂魚丸

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注