我這個是自己亂煮的,味道不錯哦
By 學學學如何
1、腌制:料酒 鹽味精 醬油生抽 五香粉胡椒粉 澱粉 辣椒油 一勺油 姜,戴個手套抓個五分鐘備用,最少腌15分鐘
2、配料:蒜苗,姜蒜,泡辣椒泡姜備用
3、炸兔兔,你看我無水的筷子放下去冒很多泡泡
4、兔肉分一半放下去,就是要這種火候。全程都是大火
5、炸焦香,如果是做的是泡椒兔兔就不用那麼幹,我這個類似幹鍋那種。
6、撈起來備用,這樣吃也很香
7、鍋裡留點油,然後放姜蒜和泡辣椒泡姜炒香
8、就放蒜苗翻炒,我這個兔子肉是夠鹽味了,我什麼也沒有放,翻炒兩下就起鍋了,如果你做菜不懂放多少鹽,你就放少一點後面調味都行,甯可淡也不可重,不然難救場。
9、可以吃了,我是用手抓來吃的,超級香。
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