春節冰箱裡是不是有好多剩菜?做做麻辣香鍋吧,清理所有剩菜!更重要的是簡單又下飯!沒啥技術含量!
By 賀ll
1、各種各樣的能炒的菜都準備一點,土豆切片,幹豆腐切條,蘑菇切塊或者片,圓蔥切條,白菜撕片。丸子肥羊粉化凍一下
2、肥牛
3、蔥切段,姜切片,大蒜切塊,花椒适量,火鍋底料一塊,豆瓣醬準備好,香其醬可有可無
4、我準備的菜太多了,後面有點炒不動了
5、蘑菇,幹豆腐焯水
6、肥牛,丸子,肥羊粉過水,這樣好炒易熟
7、蔥姜蒜花椒爆鍋,加火鍋底料化開,加豆瓣醬2勺,香其醬1勺(可以不放)
8、先下青菜,炒熟,再下其他菜,使勁兒炒就完成啦
我的菜放得太多了,後來都炒不動了…味道很棒,跟外面賣的沒什麼區别,成功
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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