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黃金酥蝦正宗做法

美食更新时间:2024-07-06 05:51:58

黃金酥蝦正宗做法（美味與顔值并存的香酥黃金蝦）1

食材明細

黃金酥蝦正宗做法（美味與顔值并存的香酥黃金蝦）2

香酥黃金蝦的做法步驟

蝦洗淨剪去須腳、在背部用剪刀剪開去除蝦線，然後放入白胡椒、料酒、鹽、蒜末腌制片刻；

胡椒粉、孜然粉、椒鹽粉備好；

面包糖準備好、幹辣椒切段、蒜切末、蔥切段；

将腌制好的蝦瀝去水分，加入澱粉拌勻；

起油鍋燒至八成熱，将蝦炸至變色撈出，撈出後放置片刻，等油溫升高後再複炸一次撈出備用；

另起油鍋、下蒜末、幹辣椒、面包糠、蔥花炒香；

加入炸好的蝦翻炒均勻，起鍋前撒入椒鹽粉、孜然粉即可，外酥裡嫩非常好吃；

使用的廚具為炒鍋。

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