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麻辣牛肉幹的做法最正宗的做法

美食更新时间:2024-08-20 07:13:05

麻辣牛肉幹的做法最正宗的做法?牛腱子肉600克，生姜一塊，大蔥一段，八角兩個，桂皮一段，香葉四片，鹽适量，料酒少許，花椒粉少許，辣椒粉适量，孜然粉适量，熟芝麻适量，油少許，我來為大家科普一下關于麻辣牛肉幹的做法最正宗的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

麻辣牛肉幹的做法最正宗的做法（怎樣做最正宗的麻辣牛肉幹）1

麻辣牛肉幹的做法最正宗的做法

牛腱子肉600克，生姜一塊，大蔥一段，八角兩個，桂皮一段，香葉四片，鹽适量，料酒少許，花椒粉少許，辣椒粉适量，孜然粉适量，熟芝麻适量，油少許。

生姜切成片、大蔥切成段。

鍋裡放入适量水，放入牛肉，加入生姜、大蔥、桂皮、八角、香葉、少許料酒，燒開改小火炖40分鐘。

牛腱子肉切成小條。

鍋裡放入少許油，放入牛肉條煸炒。

慢慢煸炒直到炒幹水汽，變得很幹。

加入适量辣椒粉、孜然粉、少許花椒粉，炒勻。

加入适量熟芝麻翻勻出鍋。

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