蠶豆瓣怎麼做好吃?蠶豆瓣先用清水洗淨,控幹水分起鍋燒油,下蔥段,煎出蔥油,我來為大家科普一下關于蠶豆瓣怎麼做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
蠶豆瓣先用清水洗淨,控幹水分。
起鍋燒油,下蔥段,煎出蔥油。
煎出蔥油後,撈出蔥段,放蔥花、蒜末爆香。
倒入蠶豆瓣,翻炒均勻。
加适量清水沒過蠶豆瓣,蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。
最後加1勺蚝油、1勺生抽、少許鹽,翻炒2分鐘即可出鍋。
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