1、主料;土豆幹适量、豬肉适量。
2、輔料;醬油适量、鹽适量、油适量、蔥适量、味精适量、花椒面适量。
3、土豆幹提前泡2小時,瀝幹水備用。
4、熱油炒肉片。
5、肉片變色倒入泡好的土豆幹。
6、加和土豆幹一平的水,加鹽,醬油少許。
7、改小火炖至湯汁收沒。
8、加入蔥花炒勻即可裝盤。
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