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潮汕李子腌制方法

美食 更新时间:2024-12-01 10:55:16

  1、準備工作,清洗李子。

  2、煮一鍋開水,水滾後把李子放鍋裡燙十分鐘左右。

  3、燙好李子後撈起了過幾趟冷水。

  4、過完冷水後放籃子瀝幹水,然後用小刀在李子身上劃十字刀,這樣方便李子入味。

  5、接下來就是調味了,沒盒放一小勺鹽,然後放糖,喜歡甜的就多放,放好後蓋上蓋子搖晃幾下方便入味,接着就再放入溫開水繼續搖晃方便白糖融化。

  6、喜歡辣的還可以放點辣椒哦,然後接下來就放入交給時間吧。一般腌制三個小時以上都可以吃了。

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