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炒長豆角用焯水嗎

美食 更新时间:2024-07-22 02:10:13

炒長豆角用焯水嗎?長豆角直接炒或者焯水之後再炒都可以,各有優點,今天小編就來聊一聊關于炒長豆角用焯水嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!

炒長豆角用焯水嗎(炒長豆角需不需要焯水)1

炒長豆角用焯水嗎

長豆角直接炒或者焯水之後再炒都可以,各有優點。

焯水後炒的好處:長豆角焯水之後,再炒的時候就比較容易熟,不會夾生。而且焯水之後再炒,顔色也比較的翠綠好看,很多飯店都會采用這種做法。

直接炒的好處:長豆角不焯水直接炒比較方便,省事,不那麼浪費水。很多家庭都會采用這個做法,而且對于缺水的地區,也适合不焯水直接炒。

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