冷凍鱿魚須怎麼做好吃?用料:冷凍鱿魚須500克、小米辣2隻、青辣椒1隻、料酒适量、大蒜适量、老姜适量、蔥适量、生抽适量、白糖适量、蚝油适量、鹽适量,下面我們就來聊聊關于冷凍鱿魚須怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
用料:冷凍鱿魚須500克、小米辣2隻、青辣椒1隻、料酒适量、大蒜适量、老姜适量、蔥适量、生抽适量、白糖适量、蚝油适量、鹽适量。
将冷凍鱿魚須自然化凍後備用。
将化好的鱿魚須加入鹽、蔥段、姜片、料酒中腌漬入味,大約15分鐘。
将小米辣、青辣椒切成圈;大蒜切碎待用。
将小米辣、青辣椒、料酒、大蒜、蔥、生抽、白糖、蚝油、鹽放入碗内調成料汁。
鍋内倒入清水并燒開,将腌漬入味的鱿魚須倒入沸水中焯熟,然後撈出來瀝幹水放入碗中。
将調好的汁兒淋在鱿魚須上,攪拌均勻就可食用。
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