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怎樣做美味的黃瓜拌皮蛋

美食 更新时间:2024-07-07 18:16:30

怎樣做美味的黃瓜拌皮蛋(皮蛋拌黃瓜這樣做)1

皮蛋嫩滑Q彈 黃瓜清新脆嫩 酸辣爽口,蒜味濃郁 吃上一口胃口大開

By 愛吃水果愛下廚的小蘑菇

用料

  • 皮蛋 3個
  • 黃瓜 1根
  • 小米辣 2個
  • 蔥花 适量
  • 蒜瓣 4、5個
  • 生抽 3勺
  • 陳醋 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 白糖、香油 少許
  • 熱油 适量

做法步驟

怎樣做美味的黃瓜拌皮蛋(皮蛋拌黃瓜這樣做)2

1、準備好食材

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2、蔥切小段,蒜切成蒜末,小米椒切成小段

怎樣做美味的黃瓜拌皮蛋(皮蛋拌黃瓜這樣做)4

3、澆上熱油激發出香味

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4、加入醬油、醋、白糖、蚝油、香油,攪拌均勻備用

怎樣做美味的黃瓜拌皮蛋(皮蛋拌黃瓜這樣做)6

5、黃瓜去頭去尾,用刨皮刀刨成薄片

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6、卷起來放在盤子中間

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7、皮蛋切開擺上

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8、澆上醬汁即可

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9、酸辣爽口,蒜味濃郁,皮蛋嫩滑Q彈

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10、黃瓜黃瓜清新脆嫩,吃上一口胃口大開,太适合夏天吃了

小貼士

吃辣的還可以放些辣油哦

皮蛋的營養功效

味辛、澀、甘、鹹,能瀉熱、醒酒、去大腸火,治瀉痢,能散能斂。

皮蛋的飲食禁忌

松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。

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