花生醬桃酥烤出來是軟的-tft每日頭條

花生醬桃酥烤出來是軟的

美食更新时间:2024-12-02 10:53:44

花生醬桃酥烤出來是軟的（最靠譜最好吃最詳細的花生醬油酥火燒做法）1

By 辰辰媽dg

用料

面團材料：中筋面粉 300g
水 170g
酵母 3g
醬：花生醬 80g
香油 10g
鹽 3g
刷表面：老抽 5g
水 10g
白芝麻 50g

做法步驟

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1、面粉酵母放入盆内，加入溫水用筷子攪拌成絮狀

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2、揉成面團，柔順後室溫放置15分鐘

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3、碗内放入鹽，準備好花生醬、香油

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4、花生醬、香油放入碗内

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5、攪拌均勻

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6、備好刷表面的老抽水

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7、面團擀開50*40cm，攪拌好的花生醬放到擀好的面片上，刮開

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8、卷起來、切段

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9、捏緊面團的兩端向中間三折

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10、擀開，再三折稍微擀開

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11、放入不粘托盤，室溫發酵2倍大

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12、發酵好的油酥火燒表面刷老抽水

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13、撒芝麻

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14、烤箱預熱上下管250度，烤25分鐘

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15、出爐

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16、小姑娘問着香味來啦

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