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蓮藕蒸肉餅怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-12-17 14:41:58

蓮藕蒸肉餅怎麼做好吃?食材:豬肉糜250克、蔥花适量、蓮藕1節、鹽(調味料)1/2茶匙、料酒(調味料)1茶匙、姜片(調味料)數片、醬油(調味料)1茶匙,下面我們就來聊聊關于蓮藕蒸肉餅怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

蓮藕蒸肉餅怎麼做好吃(怎樣做蓮藕蒸肉餅)1

蓮藕蒸肉餅怎麼做好吃

食材:豬肉糜250克、蔥花适量、蓮藕1節、鹽(調味料)1/2茶匙、料酒(調味料)1茶匙、姜片(調味料)數片、醬油(調味料)1茶匙。

蓮藕去皮,先切碎,再切成茸。

姜片用少量的水浸泡數分鐘,取走姜片,用姜片水與肉糜混合,再混入蔥花和蓮藕茸,加上述調味料(1/2茶匙鹽、醬油1茶匙 、料酒 1茶匙)攪拌至上勁,放入蒸鍋大火蒸10-15分鐘即可。

如有多餘的材料,加少量生粉抓勻後,做成肉餅,在煎鍋裡兩面煎透,即是蓮藕煎肉餅。

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