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蔥油拌面要現拌才好吃

美食更新时间:2024-11-14 21:21:39

蔥油拌面要現拌才好吃（滿屋蔥香的蔥油拌面最好吃的5種做法）1

熬蔥油的時候真是滿屋飄香，吃的時候也是滿足的不得了

By JUJURAI 【豆果美食官方認證達人】

用料

面條适量
小香蔥一把
生抽 1勺
老抽 0.5勺
耗油 1勺
白糖适量
食用油 2勺

做法步驟

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1、蔥切大段

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2、鍋裡稍微多放點油，下蔥段煎制

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3、全程不用怎麼管，中小火，時不時翻動一下，至蔥段煎至焦黃

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4、撈出蔥段不要

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5、倒出蔥油，濾掉蔥渣

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6、碗裡加入生抽、老抽、蚝油、白糖

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7、将煮好的面放入

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8、拌勻即可

面條的營養功效

1.養胃,吃碗溫熱的面條最有利于營養吸收;

2.增強免疫力,口感筋道的面條所含的蛋白質更多，能補充人體所需的營養。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份;

3.改善貧血,促進人體氣血運行;

4.易于消化吸收,經過煮沸的面條最為潔淨，可以大大減少腸胃疾病的發生，因此面條成為中國最常見的食品之一。

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