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土豆白菜海帶家常做法

美食 更新时间:2024-07-31 20:19:14

我是@春雨知多少Ineenyou,我喜歡分享生活中的小事和美食,喜歡的就請關注我吧@春雨知多少Ineenyou,謝謝你的關注啦(*^o^*),話不多說,開始做菜啦.

土豆白菜海帶家常做法(海帶白菜土豆片炒肉片)1

準備:

食材:首先準備去菜市場買的海帶扣、小白菜一小顆、鮮蘑半斤、土豆一個、五花肉片,即可.

調味品:鹽、味素、十三香、油,即可.

土豆白菜海帶家常做法(海帶白菜土豆片炒肉片)2

首先準備的就是海帶扣,因為這種海帶比較鹹,所以要把海帶扣解開,用水沖洗幾遍之後泡上,我這個已經泡了一天一夜了,因為是提前買的,不是提前買的也沒關系,泡半個鐘頭就差不多了,因為要不然做太鹹了,會齁。

土豆白菜海帶家常做法(海帶白菜土豆片炒肉片)3

準備一顆小白菜,不用非得是白菜芯兒,也可以是普通的大白菜。

土豆白菜海帶家常做法(海帶白菜土豆片炒肉片)4

将白菜葉或者是白菜芯兒切成如上圖所示的樣子就可以了,但是不用切得像我那樣多,也是根據家庭人數來決定,家裡人多就可以多弄一點,家裡人少就少弄一點,就像我弄的這樣就可以了,也可以用刀給它片開。

土豆白菜海帶家常做法(海帶白菜土豆片炒肉片)5

接着再準備1-2個土豆。

土豆白菜海帶家常做法(海帶白菜土豆片炒肉片)6

将土豆用打皮刀打完皮之後放入盆中,清洗幹淨

土豆白菜海帶家常做法(海帶白菜土豆片炒肉片)7

用菜刀在菜闆上将土豆切成小片兒。

土豆白菜海帶家常做法(海帶白菜土豆片炒肉片)8

将泡好的海帶扣和白菜葉和土豆片,放在盆裡,用清水投洗幾遍。

土豆白菜海帶家常做法(海帶白菜土豆片炒肉片)9

用手好好洗幾遍,一定要确保海帶扣不那麼鹹,還有白菜葉和土豆片洗幹淨些。

土豆白菜海帶家常做法(海帶白菜土豆片炒肉片)10

準備些去超市買的鮮蘑,1斤就好,但是我們做這道菜就用半斤就可以了,剩下的半斤放在冰箱裡的冷凍格,什麼時候想吃什麼時候可以再做。

土豆白菜海帶家常做法(海帶白菜土豆片炒肉片)11

将準備好的鮮蘑用手撕成小塊的蘑菇,放入小鍋中,給它煮熟,煮熟之後撈出放在小碗裡備用。

土豆白菜海帶家常做法(海帶白菜土豆片炒肉片)12

準備一小塊兒在冰箱裡拿出來的五花肉,或者是現買新鮮的五花肉。

土豆白菜海帶家常做法(海帶白菜土豆片炒肉片)13

新鮮的五花肉就不用,冷凍的五花肉放在水裡解凍,一會兒之後就放在案闆上,拿菜刀切成小片兒。

土豆白菜海帶家常做法(海帶白菜土豆片炒肉片)14

起鍋燒油,鍋中加入适量的油,待油溫五成熱後,把切好的肉片放入鍋中。(大火).

土豆白菜海帶家常做法(海帶白菜土豆片炒肉片)15

待五花肉片熟的差不多的時候加入适量的水,将白菜葉海帶扣和土豆片下入鍋中,拿大勺翻拌均勻。(大火).

土豆白菜海帶家常做法(海帶白菜土豆片炒肉片)16

扣上鍋蓋焖個五六分鐘左右。(中火).

土豆白菜海帶家常做法(海帶白菜土豆片炒肉片)17

五六分鐘左右,把鍋蓋掀開,用大勺将菜攪拌一下,防止糊。

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翻拌均勻後,再過三四分鐘左右,将菜盛入盤中即可,看着是不是很有食欲呀?海帶扣可好吃了。

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焖大米飯中…

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白米小米飯熟了,有沒有食欲。[中國贊]

土豆白菜海帶家常做法(海帶白菜土豆片炒肉片)21

準備1-2個紫茄子。

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将紫茄子打皮,然後切成兩半兒,洗幹淨。

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接着再準備一顆土豆,同樣的洗幹淨。

土豆白菜海帶家常做法(海帶白菜土豆片炒肉片)24

将土豆削皮後再次清洗幹淨。

土豆白菜海帶家常做法(海帶白菜土豆片炒肉片)25

再準備一些雞蛋5-10個不等,要烀雞蛋吃,把雞蛋洗幹淨。

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将茄子放在蒸鍋上,雞蛋、土豆、放在底下的小鍋裡。

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蒸煮20分鐘左右就可以了,茄子和土豆看起來還蠻有食欲的。

土豆白菜海帶家常做法(海帶白菜土豆片炒肉片)28

這是烀好的雞蛋,已經有熟大了的裂開的了,味道還可以,就是很燙手-_-||要等一會兒再吃。

土豆白菜海帶家常做法(海帶白菜土豆片炒肉片)29

準備一根蔥和一瓣蒜,将它們放在菜闆上切碎。

土豆白菜海帶家常做法(海帶白菜土豆片炒肉片)30

在準備一袋醬。

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将剛才切好的蒜末和蔥末倒入醬中就可以了。

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美味的晚餐制作完成,還有一個昨天吃剩的奧爾良烤雞。

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美味的晚餐,和二米飯一起吃,簡直好吃到爆啦⊙▽⊙。

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飯後甜品:阿膠蜜棗,吃兩三個還行,吃太多太甜了_(:з」∠)_。

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飯後甜點:兩個酒心巧克力和兩個硬币巧克力,酒心巧克力還蠻不錯的,硬币巧克力還是兒時的味道,依舊五毛錢一個。

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酒心巧克力裡面真的有酒嗎?反正我吃出來了酒的味道,就是不知道是什麼酒,但是挺好吃的,很甜,硬币巧克力依然是我最愛的味道 ,但不能多吃哦,會蛀牙。

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這是我的早餐:兩根辣椒香腸,還有一點,昨天吃剩的韭菜雞蛋餅,不能浪費,就都吃啦。

土豆白菜海帶家常做法(海帶白菜土豆片炒肉片)38

這是早上吃的三米飯,是由大米飯,小米飯和黑米制作的,就這那剩菜吃,真的是太美味了(//∇//)(›´ω`‹)還有我最愛的兩根辣椒香腸~。

我是@春雨知多少Ineenyou,我喜歡分享生活中的小事和美食,喜歡的就請關注我吧@春雨知多少Ineenyou,謝謝你的關注啦(*^o^*).

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