雞蛋幹炒什麼?食材:雞蛋幹200克、蒜姜适量、食用油适量、食鹽适量、青椒适量、生抽适量、蚝油适量、雞精适量、豆瓣醬适量 ,下面我們就來聊聊關于雞蛋幹炒什麼?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:雞蛋幹200克、蒜姜适量、食用油适量、食鹽适量、青椒适量、生抽适量、蚝油适量、雞精适量、豆瓣醬适量。
把芹菜清洗幹淨後切成小丁、雞蛋幹也切成丁,青尖椒切小段,姜蒜剁碎,準備少許豆瓣醬。
鍋中倒入适量的食用油,燒熱後,把姜蒜爆香,把豆瓣醬和辣椒放入鍋中翻炒。
把芹菜和雞蛋幹倒入鍋中,翻炒2分鐘左右。
加适量的生抽、蚝油、繼續翻炒2分鐘的樣子。
加适量的食鹽,翻炒至芹菜和辣椒都斷生。
加少許雞精,翻炒均勻,即可出鍋裝入盤中。
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