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絲瓜鱿魚怎麼做

美食更新时间:2024-11-23 07:01:13

絲瓜鱿魚怎麼做?材料：絲瓜兩條，鱿魚半斤，蒜茸少許，鹽，味精适量，白糊辣粉少許，紹酒半湯匙，色拉油，下面我們就來說一說關于絲瓜鱿魚怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

絲瓜鱿魚怎麼做

材料：絲瓜兩條，鱿魚半斤，蒜茸少許，鹽，味精适量，白糊辣粉少許，紹酒半湯匙，色拉油。

絲瓜洗淨去皮，切成滾刀塊。

鱿魚洗淨刻花，切成一寸見方的塊待用。

油适量加熱至七成熱，放入蒜茸至香味出，再倒入鱿魚爆炒幾分鐘後撈出。

少量油倒入油鍋加至六成熱，倒入絲瓜、放入适量鹽，加少許水，加鍋蓋用文火焖五分種。

倒入爆炒過的鱿魚，加入味精、白糊椒粉，起鍋即成。

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