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高壓鍋煮蘿蔔技巧

美食 更新时间:2025-02-15 07:01:26

高壓鍋煮蘿蔔技巧?一是将胡蘿蔔切成塊狀,加入調味品後,用足量的油炒,下面我們就來說一說關于高壓鍋煮蘿蔔技巧?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

高壓鍋煮蘿蔔技巧(高壓鍋炖煮胡蘿蔔營養素保存率高的技巧)1

高壓鍋煮蘿蔔技巧

一是将胡蘿蔔切成塊狀,加入調味品後,用足量的油炒。

二是将胡蘿蔔切成塊狀,加入調味品後,與豬肉、牛肉、羊肉等一起用高壓鍋炖15~20分鐘。胡蘿蔔素容易被氧化,烹調時采用高壓鍋炖,可減少胡蘿蔔與空氣的接觸,胡蘿蔔素的保存率可高達97%。

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