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絲瓜新吃法好看又好吃

美食更新时间:2025-02-11 22:41:14

在這個炎熱的季節，大家早餐喜歡吃什麼呢？

作為一名廣東人來說，其實最喜歡的就是吃腸粉了。雖然廣東的早餐美食非常多，比如豬雜粥、湯粉、牛腩粉、餃子等等，但是平時吃的最多的應該就是腸粉跟各種各樣的粉面類了，因為這些美食做得快，味道棒又美味，價格也不算貴，非常适合平時上班的人群。

一般在廣東的早餐店裡都會有河粉跟廣東米粉，這是在廣東最常見的兩種美食，它們都是用大米做成的。這兩種食材可以用來做早餐，也可以用來做下飯菜，比如廣東的炒河粉就挺出名的。

絲瓜新吃法好看又好吃（絲瓜這樣做味道更香）1

今天就跟大家分享一道比較好吃的廣東米粉做法，那就是絲瓜蒜蓉蒸粉絲，這一道美食可以做早餐也可以做下飯菜，因為加了蒜蓉，所以做出來的粉絲味道很不錯，香味也是非常濃，關鍵是它的做法也是非常的簡單，大概也就10多分鐘就能做好，很适合家庭制作呀。如果喜歡的可以先收藏起來，有空可以試一下哦。

絲瓜新吃法好看又好吃（絲瓜這樣做味道更香）2

【絲瓜蒜蓉蒸粉絲】

材料：絲瓜、粉絲、大蒜、辣椒、蔥

調料：生抽、蚝油、花生油

【詳細做法】

1.碗裡放入一塊廣東米粉，倒入熱水把米粉泡軟，泡軟之後，把粉絲撈起來過一下涼水，然後瀝幹水分備用。準備兩根絲瓜，把它的皮削掉，然後切成厚塊，想切薄一點的也行，絲瓜的厚度最好都切得差不多，這樣子更加好看，生熟度也好控制。

絲瓜新吃法好看又好吃（絲瓜這樣做味道更香）3

絲瓜新吃法好看又好吃（絲瓜這樣做味道更香）4

絲瓜新吃法好看又好吃（絲瓜這樣做味道更香）5

2.把切好的絲瓜鋪在大盤子裡面，然後把粉絲放在盤子中間備用，直接放在中間的絲瓜上面就可以了。把準備好的大蒜、辣椒跟蔥白全都剁碎，放一點辣椒可以開胃，如果不吃辣椒的可以不放呀，把剁好的材料放入碗中，然後來調一下味，碗裡放入一勺生抽一勺蚝油，少許的花生油，放一點花生油可以增加香味。

絲瓜新吃法好看又好吃（絲瓜這樣做味道更香）6

絲瓜新吃法好看又好吃（絲瓜這樣做味道更香）7

絲瓜新吃法好看又好吃（絲瓜這樣做味道更香）8

3.把調好的醬料攪拌均勻，然後把醬料放在粉絲跟絲瓜上面，每個絲瓜都放一點，這樣子吃的時候，可以直接一口一個。鍋裡放水燒開，然後把準備好的絲瓜粉絲放進去，蓋上鍋蓋，開中火蒸5-6分鐘左右。

絲瓜新吃法好看又好吃（絲瓜這樣做味道更香）9

絲瓜新吃法好看又好吃（絲瓜這樣做味道更香）10

絲瓜新吃法好看又好吃（絲瓜這樣做味道更香）11

4.蒸了5-6分鐘就可以關火出鍋了，打開鍋蓋一股濃濃的香味就出來了，把絲瓜粉絲拿出來，撒上一點蔥花，也可以澆上一點熱油，我一般撒一點蔥花就直接開吃了。這一道又香又好吃的絲瓜蒜蓉蒸粉絲就算是做好了，簡單美味，喜歡的趕緊試一下吧。

絲瓜新吃法好看又好吃（絲瓜這樣做味道更香）12

絲瓜新吃法好看又好吃（絲瓜這樣做味道更香）13

我是豆腐，專門與大家分享詳細的家常菜譜，廣東美食，家常小吃等等，有不足之處歡迎各位多多指教！喜歡的不妨點個關注呀.

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