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海鮮炒粉絲如何做

美食更新时间:2024-12-28 05:21:43

海鮮炒粉絲如何做?原料：幹粉絲2把、鱿魚須80克、蝦仁8個、鹽1克、料酒15克、生抽15克，我來為大家講解一下關于海鮮炒粉絲如何做?跟着小編一起來看一看吧!

海鮮炒粉絲如何做

原料：幹粉絲2把、鱿魚須80克、蝦仁8個、鹽1克、料酒15克、生抽15克。

粉絲放涼水中泡軟。

漏出控水，用剪刀剪成小段。

放入開水中煮兩分鐘，開水中加适量的老抽。

撈出控水備用。

蔥姜蒜分别切末備用。

鱿魚洗幹淨，切下鱿魚須。

鱿魚須和，蝦仁都切成小丁。

放開水中焯至變色撈出。

蔥姜蒜放入鍋中炒香。

放入焯好的海鮮，炒出香味。

再放一勺香菇醬或者豆瓣醬都可以。

把粉絲放進去，混合翻炒。

放鹽雞精花椒粉，炒勻，最後炒拌均勻就可關火。裝盤子前淋上少許香油調均勻。

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