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螃蟹煮粥竅門

美食 更新时间:2024-09-14 19:59:12

螃蟹煮粥竅門?用高壓鍋先把粥煮好注意:當高氣壓一上來時,就馬上熄火,下面我們就來聊聊關于螃蟹煮粥竅門?接下來我們就一起去了解一下吧!

螃蟹煮粥竅門(螃蟹煮粥的技巧)1

螃蟹煮粥竅門

用高壓鍋先把粥煮好。注意:當高氣壓一上來時,就馬上熄火。

将螃蟹掰殼,肉身洗刷幹淨後,切成四塊,用刀側身将螃蟹的大腿、小腿拍打幾下,使其外殼裂開。

将瘦肉切成片或是剁成肉碎,把瘦肉和上步所做的螃蟹放在一旁。

将姜、蔥、香菜洗幹淨後切成姜絲、蔥粒、香菜段,冬菜洗幹淨後備用。

粥的高壓鍋揭蓋後,重新點火加熱,将螃蟹、姜絲放進去一起煮,十分鐘後将瘦肉、冬菜也放進去,最後将蔥粒、香菜放進鍋裡後攪動幾下就可以熄火了。

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