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燕麥的口感怎麼形容

美食更新时间:2024-08-31 04:17:31

燕麥的口感怎麼形容（用三個字形容營養又美味的燕麥餅幹）1

燕麥的口感怎麼形容（用三個字形容營養又美味的燕麥餅幹）2

烘培日志‖餅幹

我想說的話......

1/燕麥是粗糧中最為營養又健康的食物，每天早餐來一碗牛奶泡麥片，那絕對是早餐的黃金搭配；

2/除了泡着吃的麥片，作為烘培類糕點一樣好吃到不要不要的；

3/上次因為餅幹成品口感差了些，這次調整了餅幹的配方，果然是好吃，用幾個字來形容就是：香、脆、酥。

燕麥的口感怎麼形容（用三個字形容營養又美味的燕麥餅幹）3

—制作配方—

配料：低粉90g 即使麥片90g 玉米油50g 配方奶/牛奶45g 糖粉30g 椰蓉20g 全蛋液20g 小蘇打2g

搭配：建議牛奶/水果

P S：大人孩子都可以享用！

—具體制作步驟—

1、準備食材

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2、植物油倒入一個稍大的盆裡

加入糖粉攪打均勻；

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3、加入雞蛋液、牛奶攪打均勻

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4、低粉、糖粉、椰蓉、小蘇打混合倒入

再加入麥片

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5、揉成面團

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6、分成15g左右大小的小劑子

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7、放手心裡

搓圓。按扁

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8、烤盤鋪上油紙

均勻的擺在烤盤上

靜置15分鐘

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9、烤箱提前預熱

上下火150度30分鐘左右

TIPS：烤箱溫度時間僅供參考

每個烤箱存在溫差，請根據自家烤箱來調整時間和溫度；

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成品圖①

PS：餅幹盡量要薄一點；

燕麥的口感怎麼形容（用三個字形容營養又美味的燕麥餅幹）13

成品圖②

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成品圖③

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