最美家常菜苦瓜燒肉做法-tft每日頭條

最美家常菜苦瓜燒肉做法

美食更新时间:2024-12-19 20:51:16

最美家常菜苦瓜燒肉做法（夏日開胃餐超級開胃菜）1

“夏季吃苦，勝似進補”。苦瓜是夏天非常常見的一種蔬菜，卻有很多人都不喜歡去吃它，就是因為口感太苦，導緻很多人接受不了。但是苦瓜是最适合在夏季食用的一種蔬菜！苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲，健脾開胃。讓我們在炎熱環境中也有正常的食欲。苦瓜炒肉，一道夏天必吃的清爽開胃菜~~~清爽促食欲！

By 不負筱食光

用料

苦瓜 1個
瘦肉 150g
幹辣椒段适量
大蒜 5瓣
大蔥 1根
生抽 2勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
鹽 4克

做法步驟

最美家常菜苦瓜燒肉做法（夏日開胃餐超級開胃菜）2

1、準備好食材。

最美家常菜苦瓜燒肉做法（夏日開胃餐超級開胃菜）3

2、先把肉片料酒生抽鹽抓均勻腌制15分鐘左右。

最美家常菜苦瓜燒肉做法（夏日開胃餐超級開胃菜）4

3、大蒜和蔥切小段備用。

最美家常菜苦瓜燒肉做法（夏日開胃餐超級開胃菜）5

4、苦瓜去除瓜瓤。

最美家常菜苦瓜燒肉做法（夏日開胃餐超級開胃菜）6

5、切片。

最美家常菜苦瓜燒肉做法（夏日開胃餐超級開胃菜）7

6、水開放一勺鹽。

最美家常菜苦瓜燒肉做法（夏日開胃餐超級開胃菜）8

7、一勺油。

最美家常菜苦瓜燒肉做法（夏日開胃餐超級開胃菜）9

8、把苦瓜放進去焯水1分鐘撈出控水備用。

最美家常菜苦瓜燒肉做法（夏日開胃餐超級開胃菜）10

9、炒鍋放入适量菜籽油，油熱把腌制好的肉片炒至變色。

最美家常菜苦瓜燒肉做法（夏日開胃餐超級開胃菜）11

10、放入幹辣椒段和蔥、大蒜翻炒均勻，炒出香味。

最美家常菜苦瓜燒肉做法（夏日開胃餐超級開胃菜）12

11、倒入焯過水的苦瓜，大火翻炒2分鐘。

最美家常菜苦瓜燒肉做法（夏日開胃餐超級開胃菜）13

12、最後放入蚝油。

最美家常菜苦瓜燒肉做法（夏日開胃餐超級開胃菜）14

13、适量鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。

最美家常菜苦瓜燒肉做法（夏日開胃餐超級開胃菜）15

14、裝盤。清熱祛暑，太有食欲啦！

最美家常菜苦瓜燒肉做法（夏日開胃餐超級開胃菜）16

15、成品圖。

苦瓜的營養功效

苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清暑解渴、降血壓、血脂、養顔美容、促進新陳代謝等功能。苦瓜含豐富的維生素B1.維生素C及礦物質，長期食用，能保持精力旺盛，對治療青春痘有很大益處。

1.清熱益氣

苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。

2.保護機體

苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心髒等作用。

3.抗癌

苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的複原，具有一定的抗癌作用。

4.降血糖、降血脂

具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質疏松、調節内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。

5.美容肌膚

苦瓜能滋潤白皙皮膚，還能鎮靜和保濕肌膚，特别是在容易燥熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食炒饅頭丁的做法
炒饅頭丁的做法?饅頭切丁,切成1cm方塊左右雞蛋打成蛋液，加少量鹽，下面我們就來說一說關于炒饅頭丁的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!炒饅頭丁的做法饅頭切丁,切成1cm方塊左右。雞蛋打成蛋液，加少量鹽。饅頭丁均勻沾上蛋液。鍋内加少量... 2022-06-15
美食花菜怎麼炒才香脆
大家好，我是秀廚娘，一個喜歡待在廚房裡研究美食的姑娘，每天與大家分享一道營養美味的家常菜做法，如果您也喜歡做美食，歡迎關注，我們可以互相分享自己在做美食時積累的經驗，互相學習，為家人和朋友做出更營養健康的美食。導語：天冷了，要多吃花菜，不炒... 2022-12-20
美食蓮菜怎麼炒
蓮菜怎麼炒?準備好食材：姜、小米辣、藕小米辣切成小粒，姜切絲，藕刮皮切片，注意藕片比較粘稠，一定要沖洗幹淨再食用，接下來我們就來聊聊關于蓮菜怎麼炒?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!蓮菜怎麼炒準備好食材：姜、小米辣、藕。小米辣切成小粒，... 2022-06-05
美食如何在家中自制方便好吃的紫米飯團
如何在家中自制方便好吃的紫米飯團?食材：紫米一碗、海苔1片、肉松适量、雞蛋1個、生菜一片、黃瓜半根、油條半根，接下來我們就來聊聊關于如何在家中自制方便好吃的紫米飯團?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!如何在家中自制方便好吃的紫米飯團食材... 2022-06-16
美食雞蛋最好吃的15種做法
吃雞蛋老是一兩種吃法都會吃膩的，那麼雞蛋到底能做出什麼花樣呢，小編帶大家一起來學習一下吧。虎皮鹵蛋食材雞蛋300g、老鹵1碗、冰糖适量、鹽适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、香葉适量、山楂幹适量、陳皮适量。做法1、雞蛋洗淨，冷水下鍋，小火煮... 2023-01-23
美食武漢24小時港式茶餐廳
誰說香港隻有帥哥靓女茶點美食才是最誘人的存在相信自帶吃貨屬性的tvb迷們一定和富貴一樣時常被那些悠閑的早晚茶饞的口水直流恨不得打飛的去香港吃個夠然而其實在武漢就有這麼幾家茶餐廳能讓你一口魂穿香港街頭茶港在武漢算是比較地道的港式茶餐廳了，江漢... 2023-03-02
美食涼拌牛肉最正宗的做法
By婼芑zch用料牛裡脊200克大蒜4瓣小米辣4根香菜1小把生抽3湯匙黑胡椒适量辣椒面1湯匙熟芝麻333粒醋2-3湯匙澱粉1.5湯匙油适量料酒做法步驟1、牛肉切片，加入鹽，胡椒粉，生抽，料酒，攪拌均勻後，加入一勺澱粉，抓勻，加入食用油腌制2... 2023-02-09
美食水煮羊肉的做法
水煮羊肉的做法?羊肉片加鹽，料酒，澱粉，蛋清煨半個小時，我來為大家科普一下關于水煮羊肉的做法?以下内容希望對你有幫助!水煮羊肉的做法羊肉片加鹽，料酒，澱粉，蛋清煨半個小時。莴筍去皮洗淨切片，蘑菇和菜心撕成小塊，分别過水焯一下，撈出用涼水泡一... 2022-07-25
美食如何制作芝士焗飯微波爐
無需烤箱，幾分鐘制作美味的芝士早餐包！1.普通圓形小面包一個2.切開一部分4.抹上一層草莓醬或番茄沙司5.放入一圈火腿片6.再放入一圈芝士片7.放入一勺玉米粒8.放入一勺芝士粒9.放入微波爐加熱1分30秒10.取出面包塞上一點蔥粉或披薩草超... 2022-12-02
美食怎麼做紅燒豬肘子又香又脆的
大家好，我是秀廚娘，一個喜歡待在廚房裡研究美食的姑娘，每天與大家分享一道營養美味的家常菜做法，如果您也喜歡做美食，歡迎關注，我們可以互相分享自己在做美食時積累的經驗，互相學習，為家人和朋友做出更營養健康的美食。過年待客，如果不做兩道大魚大肉... 2022-12-05
美食壓鍋大鵝炖土豆
壓鍋大鵝炖土豆?壓鍋大鵝炖土豆是一道美食，味道非常好，制作工藝簡單，主要材料是鵝肉、土豆，姜，糖，紅辣椒，今天小編就來聊一聊關于壓鍋大鵝炖土豆?接下來我們就一起去研究一下吧!壓鍋大鵝炖土豆壓鍋大鵝炖土豆是一道美食，味道非常好，制作工藝簡單，... 2022-06-01
美食五色水炖牛肉
牛肉配上土豆，一次可吃一大碗真的很過瘾牛肉切塊，洗淨在清水中泡上10分鐘，在這期間把胡蘿蔔切塊，土豆切塊，生姜切片備用。牛肉冷水下鍋，放入料酒，生姜，蔥結，開大火燒開焯水5分鐘撈出牛肉。起鍋燒油，放入花椒辣椒炒香，将牛肉倒入鍋中，加入料酒，... 2022-12-01
美食蘋果和檸檬一起煮水有什麼好處
蘋果和檸檬一起煮水有什麼好處?可以美容養顔、消除皮膚色素沉着而且檸檬中還含有維他命c，可以有效的預防感冒以及還含有豐富的鉀，對控制血壓有很大的幫助，今天小編就來說說關于蘋果和檸檬一起煮水有什麼好處?下面更多詳細答案一起來看看吧!蘋果和檸檬一... 2022-06-07
美食自己在家做撈汁小海鮮
今天給大家分享一道夏季美食~鮮辣酸爽的撈汁小海鮮，超過瘾後悔做少了不夠吃牆裂推薦給大家~一定要要做起來呀~By饞嘴二丫用料蝦300克蛏子300克花甲300克蒜瓣3個辣椒粉1勺白芝麻1勺生抽3勺老抽半勺米醋2勺料酒2勺白糖少許做法步驟1、将所... 2022-11-17
美食什麼季節河蚌好吃
什麼季節河蚌好吃?俗話說“三月螺蛳四月蚌”，春分到清明這段時間，是食用螺蛳的最佳時令沒想到是，河蚌居然也上市了河蚌的鮮嫩肥美比起螺蛳有過之而無不及經過一個冬天的蟄伏滋養，此時的河蚌肉肥味美，無論營養還是口感都是上佳現在已經有少部分攤位出售，... 2022-11-14
美食姜汁牛肉餅怎麼做
姜汁牛肉餅怎麼做?主料：牛肉150克（剁成肉糜，去腸留鱗），老姜汁1湯匙，醬油、花生油适量，我來為大家講解一下關于姜汁牛肉餅怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!姜汁牛肉餅怎麼做主料：牛肉150克（剁成肉糜，去腸留鱗），老姜汁1湯匙，醬油、花生油... 2022-08-24
美食煎魚怎麼不粘鍋不掉皮技巧
煎魚怎麼不粘鍋不掉皮技巧?魚是咱們平常生活中特别常吃的一種肉類，在烹饪魚的時候，大多數做法都是要先将魚煎一下但是很多朋友在煎魚的時候不是粘鍋就是破皮，煎出來的魚一點也不完整，而且不入味今天就來跟大家分享一道香煎扁魚的做法，做出來之後非常完整... 2022-10-16
美食蒸玉米可以帶一層葉子一起嗎
蒸玉米可以帶一層葉子一起嗎?蒸玉米最好要帶着最裡面一層的葉子一起煮，這樣會讓玉米的味道好吃，并且玉米裡面的營養成分也不會流失，我來為大家科普一下關于蒸玉米可以帶一層葉子一起嗎?以下内容希望對你有幫助!蒸玉米可以帶一層葉子一起嗎蒸玉米最好要帶... 2022-08-10
美食彩椒怎麼做好吃
彩椒怎麼做好吃?彩椒250克，洗淨，去蒂、去籽，用刀切成絲狀彩椒有紅、黃、紫、白的，我來為大家科普一下關于彩椒怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!彩椒怎麼做好吃彩椒250克，洗淨，去蒂、去籽，用刀切成絲狀。彩椒有紅、黃、紫、白的。五香幹絲1... 2022-07-19
美食如何做蒜蓉蒸絲瓜
如何做蒜蓉蒸絲瓜?絲瓜、蒜頭、天椒、紅蔥頭、鹽、雞精、澱粉各适量蒜頭搗蓉，指天椒、紅蔥頭切末絲瓜去皮，切成3厘米高的圓柱，我來為大家講解一下關于如何做蒜蓉蒸絲瓜?跟着小編一起來看一看吧!如何做蒜蓉蒸絲瓜絲瓜、蒜頭、天椒、紅蔥頭、鹽、雞精、澱... 2022-08-10
美食紅薯與雞蛋能一起煮嗎
紅薯與雞蛋能一起煮嗎?紅薯和雞蛋不建議在一起煮吃紅薯裡面還有大量的纖維素，雞蛋裡面含有比較豐富的鈣離子兩種食物混合在一塊有可能會導緻腹脹現象，不利于腸道蠕動，現在小編就來說說關于紅薯與雞蛋能一起煮嗎?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧... 2022-06-27
美食金脆玉米烙如何做
金脆玉米烙如何做?出去外面吃過一次，玉米控必學~，下面我們就來聊聊關于金脆玉米烙如何做?接下來我們就一起去了解一下吧!金脆玉米烙如何做出去外面吃過一次，玉米控必學~By愛雯雯…用料甜玉米粒一根玉米澱粉适量白糖适量玉米油适量純牛奶适量黑芝麻适... 2022-10-18
美食涼拌海蜇皮怎麼做
涼拌海蜇皮怎麼做?原料：白黃瓜兩根、海蜇皮300克、大蒜四瓣、香菜一棵，現在小編就來說說關于涼拌海蜇皮怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!涼拌海蜇皮怎麼做原料：白黃瓜兩根、海蜇皮300克、大蒜四瓣、香菜一棵。調料：鹽、雞精、香... 2022-06-15
美食蔬菜牛肉粒奶酪撻的做法
蔬菜牛肉粒奶酪撻的做法?黃油冰箱取出晾一會，晾到容易切塊的溫度，切成小丁，加入糖，稱好面粉，準備和撻皮了此方子是十個蛋撻的量，我來為大家科普一下關于蔬菜牛肉粒奶酪撻的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!蔬菜牛肉粒奶酪撻的做法黃油冰... 2022-08-03
美食黑胡椒煎雞腿簡單做法
“大家好，這裡是壹号美食公館，專注分享簡單的家常菜和兒童美味輔食，用美食拓寬生活中的幸福之味。在我們的日常生活中，相信很多人對于雞腿的烹饪應該非常熟悉。雖然在大多數人的印象之中，類似于香酥雞腿，紅燒雞腿，檸檬手撕雞腿等等美食都吃過不少，但對... 2022-12-13
美食新鮮鯉魚籽怎麼做好吃
新鮮鯉魚籽怎麼做好吃?碗中打入雞蛋放入魚籽和鹽攪拌均勻，我來為大家科普一下關于新鮮鯉魚籽怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!新鮮鯉魚籽怎麼做好吃碗中打入雞蛋放入魚籽和鹽攪拌均勻。玉子鍋加入下油，油熱，倒入一層蛋液末過鍋即可。... 2022-07-05
美食家常黃骨魚做法大全
黃骨魚是一種淡水魚，如果喜歡釣魚的朋友肯定對它不會感到陌生，如果地點選擇不當，釣到它的機會并不多，它的特點是味道極其的鮮美，有人說它淡水魚中的“極品”，養殖的成功的幾率不大，它必須在清澈見底的河水中才能存活下來，與娃娃魚有的一拼，但是它數量... 2022-12-29
美食餃子湯底的家常做法
餃子湯底的家常做法?上班族的早餐，都是怎麼快捷怎麼來，我家兒子喜歡吃面食，所以我家的早餐，基本上以各種快手的面食為主，湯湯水水一大碗，孩子吃得特别香，我來為大家科普一下關于餃子湯底的家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!餃子湯底... 2022-09-30
美食冰的牛奶怎麼做好吃
冰的牛奶怎麼做好吃?礦泉水注入冰格,放入冰箱冷凍成冰塊，今天小編就來聊一聊關于冰的牛奶怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!冰的牛奶怎麼做好吃礦泉水注入冰格,放入冰箱冷凍成冰塊。紅小豆洗淨後放入煮鍋中,加入1000ml冷水浸泡2小時,之... 2022-06-16
美食炸杏鮑菇最正宗的做法
炸杏鮑菇最正宗的做法?，現在小編就來說說關于炸杏鮑菇最正宗的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!炸杏鮑菇最正宗的做法準備好所有材料除杏鮑菇外所有材料攪拌在一起，面糊太稠的話加适量的水，調至面糊可以順滑攪拌，能自然低落就可以了。杏... 2022-10-20

tft每日頭條

> 美食

> 最美家常菜苦瓜燒肉做法