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怎樣用砂鍋紅燒排骨好吃
怎樣用砂鍋紅燒排骨好吃
美食
更新时间:2026-03-02 07:23:00
主料
排骨2根
輔料
菜籽油适量
配料
姜半塊
大料少許
桂皮少許
冰糖1勺
白糖2勺
醋 2勺
生抽2勺
黃酒沿鍋邊淋一圈
老抽1勺
砂鍋紅燒排骨的做法步驟
1.排骨洗淨,瀝水;
2.鍋中加菜籽油,中火加熱,加入一小勺冰糖,放大料,攪拌幾下;
3.倒入排骨,黃酒從鍋邊淋入,加入生抽老抽翻炒;
4.等排骨均勻上色後關火
5.排骨倒入砂鍋中,大火煮五分鐘,轉小火,炖30到40分鐘
6.加少許鹽,加入糖和醋适量,待湯汁收濃,關火,紅燒排骨完成。
#家庭美食大賞#
注意事項:放水沒過排骨,不能放水太多就行,砂鍋燒排骨比鐵鍋燒排骨吃起來更香,味道很鮮美!
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