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土豆胡蘿蔔可以一起吃嗎

美食更新时间:2024-12-12 10:47:52

土豆胡蘿蔔可以一起吃嗎?不宜與富含維生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食，會破壞維生素C，降低營養價值，接下來我們就來聊聊關于土豆胡蘿蔔可以一起吃嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

土豆胡蘿蔔可以一起吃嗎

不宜與富含維生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食，會破壞維生素C，降低營養價值。

土豆宜去皮吃，有芽眼的部分應挖去，以免中毒。買土豆時不要買皮的顔色發青和發芽的土豆，以免龍葵素中毒。

切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養流失。

食用胡蘿蔔時，不宜加醋太多，以免胡蘿蔔素損失。且食用時，咀嚼時間應該延長，不宜過短。細嚼慢咽有助于提高營養的吸收率。

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