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絲瓜要不要焯水

美食 更新时间:2024-11-05 06:00:30

絲瓜要不要焯水(絲瓜炒雞蛋)1

作者:妍妍濤濤

用料

絲瓜 500克

雞蛋 4枚

花生油 适量

醬油 少量

蔥花 适量

鹽,雞精 适量

做法步驟

1、絲瓜去皮,切成長條備用。蔥花切片。

絲瓜要不要焯水(絲瓜炒雞蛋)2

2、雞蛋打散備用。

絲瓜要不要焯水(絲瓜炒雞蛋)3

3、熱鍋涼油加熱,油溫7成熱把雞蛋液倒入鍋中炒熟。

絲瓜要不要焯水(絲瓜炒雞蛋)4

4、炒好的雞蛋備用。

絲瓜要不要焯水(絲瓜炒雞蛋)5

5、用炒雞蛋的油鍋爆香蔥花。(如果油少在加點油)

絲瓜要不要焯水(絲瓜炒雞蛋)6

6、然後把絲瓜倒入鍋中翻炒,倒入少量的醬油翻炒均勻。(倒入少量溫水)

絲瓜要不要焯水(絲瓜炒雞蛋)7

7、把炒好的雞蛋倒入鍋中,加入鹽和雞精調味,翻炒均勻。

絲瓜要不要焯水(絲瓜炒雞蛋)8

8、出鍋,成品圖。

絲瓜要不要焯水(絲瓜炒雞蛋)9

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