怎麼樣腌制鹹鵝蛋好吃?方法一:将鵝蛋洗淨,擦幹,晾幹,一點水份也不能留;再将水放入鍋中,根據情況加入(鹽不能太少),花椒、大料一同煮沸,關火晾涼,将晾幹的鵝蛋擺到壇子裡,把晾的水倒入壇中,水要淹沒鵝蛋,然後将壇子密封好,過20-30天就可以吃了,下面我們就來說一說關于怎麼樣腌制鹹鵝蛋好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
方法一:将鵝蛋洗淨,擦幹,晾幹,一點水份也不能留;再将水放入鍋中,根據情況加入(鹽不能太少),花椒、大料一同煮沸,關火晾涼,将晾幹的鵝蛋擺到壇子裡,把晾的水倒入壇中,水要淹沒鵝蛋,然後将壇子密封好,過20-30天就可以吃了。
方法二:将鵝蛋洗淨,晾幹,逐個蘸酒,再蘸鹽,放入壇中密封好,過15天後就可以吃了。
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