酥軟沙丁魚咋做-tft每日頭條

酥軟沙丁魚咋做

美食更新时间:2024-12-27 09:43:27

做了一盤煎沙丁魚。

鮮香美味，吃起來一點兒也不腥，營養又下飯。

酥軟沙丁魚咋做（煎一份沙丁魚鮮香美味）1

沙丁魚的刺兒太多了。

所以在做魚之前，一定要把魚的兩面都要煎一下。而且盡量要單獨做魚，不要和蔬菜等其它食材放在一起做，這樣不會被魚刺兒困擾。

沙丁魚味美價廉，而且口感也很好，它還可以補充身體所需的營養，所以在日常生活中，很多人們都特别喜歡做沙丁魚吃。

看看我今天做的沙丁魚。

美味又好吃，我就是先用鹽腌了一會兒，腌好以後，用油煎了，把魚的兩面都煎透，然後加啤酒和料一起炖，大約半小時就熟了，這樣做出來的沙丁魚，吃起來一點兒也不腥，非常美味。

酥軟沙丁魚咋做（煎一份沙丁魚鮮香美味）2

做沙丁魚時，

我們往往會遇到這樣一個問題，如果處理不好，沙丁魚會有腥味兒。這也是沙丁魚最大的缺點。

沙丁魚的腥味我是怎樣處理掉的呢?

在這裡就簡單說一說吧。

1、把沙丁魚先用鹽水洗一下，用啤酒腌一段時間，或者用啤酒煮半個小時左右，可以完全去除沙丁魚的腥味兒。

2、在做沙丁魚時，鍋裡面多放一些蔥姜蒜等，也可以去除沙丁魚的腥味兒。

3、煮沙丁魚時，可以往鍋裡面倒入一些的牛奶，或者放入一些橘子皮，牛奶去除沙丁魚的腥味效果不錯，還可以改善口感。而且味道也會更加鮮美。

酥軟沙丁魚咋做（煎一份沙丁魚鮮香美味）3

當然，在實際操作中，這些方法，可以根據實際情況進行選擇。

喜歡吃沙丁魚的朋友，趕快去試試吧。

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