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大排檔蝦尾怎麼做好吃又簡單

美食 更新时间:2025-01-23 14:02:55

大排檔蝦尾怎麼做好吃又簡單(零失敗夏日開胃餐)1

蝦尾我喜歡吃麻辣的,但是大瑄不能吃辣!就會做蒜蓉的,滿足下大瑄的口味

By 夢之瑄1

用料

  • 龍蝦尾 500克
  • 代糖 5克
  • 姜片 10克
  • 蚝油 10克
  • 啤酒 一瓶
  • 郫縣豆瓣 1勺
  • 花椒 适量
  • 蒜末 2頭

做法步驟

大排檔蝦尾怎麼做好吃又簡單(零失敗夏日開胃餐)2

1、鍋中水燒開倒入蝦尾煮五分鐘,倒入少許料酒,去腥!

大排檔蝦尾怎麼做好吃又簡單(零失敗夏日開胃餐)3

2、撈出控水

大排檔蝦尾怎麼做好吃又簡單(零失敗夏日開胃餐)4

3、鍋中倒油放入花椒幹辣椒兩個,一勺郫縣豆瓣醬,扁出紅油

大排檔蝦尾怎麼做好吃又簡單(零失敗夏日開胃餐)5

4、再放蒜末蔥段姜片爆炒

大排檔蝦尾怎麼做好吃又簡單(零失敗夏日開胃餐)6

5、倒入控水的蝦尾,翻炒

大排檔蝦尾怎麼做好吃又簡單(零失敗夏日開胃餐)7

6、放入少許耗油

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7、倒入啤酒

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8、炖煮十分鐘,大火收汁!在撒下剩餘的蒜末

大排檔蝦尾怎麼做好吃又簡單(零失敗夏日開胃餐)10

9、關火,裝盤!開吃

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