魚頭炖豆腐好吃嗎?魚頭炖豆腐好吃鳙魚頭開成兩邊,洗淨備用嫩豆腐切成片,用涼水泡着備用生姜去皮切成片,香蔥切成段清油燒開,将魚頭放入,雙面煎至微黃,倒入涼水(水蓋住魚頭既可),大火将魚頭湯煮成白色,再将魚頭翻邊,将豆腐放入,放鹽(喜辣者可在此時放入幹辣椒),再煮上3-5分鐘開鍋後撒上胡椒粉與少量味精(不喜者可以不放),裝盆後再撒上香蔥即可,下面我們就來說一說關于魚頭炖豆腐好吃嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
魚頭炖豆腐好吃。
鳙魚頭開成兩邊,洗淨備用。嫩豆腐切成片,用涼水泡着備用。生姜去皮切成片,香蔥切成段。清油燒開,将魚頭放入,雙面煎至微黃,倒入涼水(水蓋住魚頭既可),大火将魚頭湯煮成白色,再将魚頭翻邊,将豆腐放入,放鹽(喜辣者可在此時放入幹辣椒),再煮上3-5分鐘。開鍋後撒上胡椒粉與少量味精(不喜者可以不放),裝盆後再撒上香蔥即可。
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