豆腐這樣做好吃到停不下來-tft每日頭條

豆腐這樣做好吃到停不下來

美食更新时间:2024-07-19 07:24:34

嗨~大家好，歡迎來到小光開飯啦！

“豆腐”是每個家庭餐桌上都會出現的美味佳肴，做法千變萬化，今天就和大家分享“肉末豆腐”的正确做法，這道菜很多人在家總是做不出飯店那種味道，學會我這個做法味道一點都不輸飯店，營養健康又好吃，我吃了十幾年也不膩，做出來鮮香四溢，大人小孩都愛吃，最重要的是做法簡單，很适合廚房小白學習。

豆腐這樣做好吃到停不下來（豆腐很好吃的做法）1

“肉末豆腐”是最家常的一道經典下飯菜，烹饪方法簡單易學，營養搭配合理。鮮豔，爽口、開胃，成為家家戶戶必做的經典美食之一。每次我在家做這道菜，我家小朋友都能吃兩碗飯，接下來看看我是怎麼做的吧。

豆腐這樣做好吃到停不下來（豆腐很好吃的做法）2

【肉末豆腐】

【食材】：豆腐，豬肉

【配料】：小蔥，大蒜

【調料】：豆瓣醬，生抽，蚝油，白砂糖，胡椒粉

— —【開始制作】— —

步驟①：首先準備豆腐，我這裡用的是老豆腐，我們把豆腐切成厚片，或者自己喜歡的形狀，鍋裡熱油把切好的豆腐放進來用中小火慢慢煎，兩面都要煎至金黃，然後在轉移到砂鍋裡備用。

豆腐這樣做好吃到停不下來（豆腐很好吃的做法）3

步驟②：豬肉一小塊我們把它剁成肉末，喜歡肉末多的可以多準備一些，幾瓣大蒜去皮拍扁，小蔥幾根切成蔥花備用，這樣配料就都準備好了。

豆腐這樣做好吃到停不下來（豆腐很好吃的做法）4

步驟③：煎完豆腐後鍋裡留着底油，把大蒜放進來炒香，炒香後再把肉末加進來，把肉末的油分煸炒出來，接着加入一勺豆瓣醬繼續翻炒出紅油，炒出紅油後加入兩碗清水，調味加一勺生抽，一勺蚝油，一勺白砂糖，少許胡椒粉增香。

豆腐這樣做好吃到停不下來（豆腐很好吃的做法）5

步驟④：鍋裡的肉末再次燒開後，我們把它倒進裝有煎好豆腐的砂鍋裡來，先用大火煮開後再轉中火焖煮八分鐘，豆腐是焖煮的時間越久越好吃，時間到了撒上蔥花就完成了。

豆腐這樣做好吃到停不下來（豆腐很好吃的做法）6

一道色香味俱全的“肉末豆腐”就做好了，你要是學會了全家都誇你是大廚，聞着香味撲鼻，看着垂涎三尺，保證你吃過一次就回味無窮，我家每次做一大鍋都不夠吃，這個做法也簡單易學，喜歡就收藏起來試試吧。

豆腐這樣做好吃到停不下來（豆腐很好吃的做法）7

【小提示】

新手學做飯的時候可以看完教程之後，把所有的食材和配料都準備好，處理好再上鍋制作，這樣再做的時候就不會手忙腳亂了。

【結語】

我是小光開飯啦，一個愛做飯的30歲小叔，如果你看完本文有幫助或覺得喜歡，記得點擊紅色＋号關注我，我每天都會為你更新美食知識和技巧，我的主頁也有視頻版教程，如果你對美食有什麼建議都可以在評論區留言和我互動，再次感謝大家的觀看！

本文由小光開飯啦原創，歡迎關注，帶你一起長知識！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食土豆怎麼做最簡單又好吃又營養
土豆炖排骨做法經典家常的土豆炖排骨，炖上一鍋，真是滿足，溫暖了身心。－需要材料－排骨400g土豆500g幹紅辣椒5g姜10g八角2個蒜15g蔥10g花椒3g白糖1茶匙料酒1湯匙郫縣豆瓣醬1湯匙生抽2湯匙鹽少許或不加油适量－烹饪步驟－1另起一... 2022-11-19
美食什麼牌子的黑芝麻湯圓最好吃
正月十五鬧元宵，最近後台收到了不少想看測評元宵和湯圓的留言。有求必應的吃不胖天團當然會做了，但是，要想看測評，首先要回答對一個問題：元宵和湯圓究竟有什麼區别呢？劃重點元宵|北方“滾”湯圓，有餡了再裹皮。元宵是先将固體的餡料切成小塊，蘸水，然... 2023-03-28
美食炒素芹菜的方法
炒素芹菜的方法?原料：芹菜750克（一斤半），豆油25克（五錢），醬油、精鹽、花椒、蔥花各适量，下面我們就來說一說關于炒素芹菜的方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!炒素芹菜的方法原料：芹菜750克（一斤半），豆油25克（五錢），醬油、... 2022-06-06
美食燒牛肉家常做法
燒牛肉家常做法?準備材料：牛肉700克、蔥1根、姜2片、八角1大匙、幹辣椒、陳皮各80克輔料：A料：酒釀、紹酒、糖、醬油各1大匙、醬色、雞精、胡椒粉、香油各1/4小匙、水1杯，我來為大家科普一下關于燒牛肉家常做法?以下内容希望對你有幫助!燒... 2022-07-07
美食紅糖怎麼喝
紅糖怎麼喝?食用紅糖的時候，盡量把紅糖煮開了再喝紅糖除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素如鐵，鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多，下面我們就來說一說關于紅糖怎麼喝?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!紅糖怎麼喝食用紅糖的時候，盡量把... 2022-06-16
美食真正能炒菜的電磁爐
國内權威家電市場調查機構發布的監測數據顯示，2014年1-11月份，國内電磁爐銷售量和銷售額分别達到2741萬台、75億元。由于安全、衛生、節能、無火烹饪、使用方便等特點，電磁爐受到用戶青睐，跟生活密切相關。但是據新帝電器市場調查員了解到電... 2022-12-13
美食宮保雞丁怎麼做最好吃
宮保雞丁怎麼做最好吃?先将洗淨的雞腿去骨，切成肉丁，在雞肉丁中加入蛋清、料酒、鹽、糖、澱粉、油拌勻靜置15到20分鐘腌制雞丁，下面我們就來聊聊關于宮保雞丁怎麼做最好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!宮保雞丁怎麼做最好吃先将洗淨的雞腿去骨，切... 2022-06-12
美食九月吃什麼蔬菜好吃
金色9月，大量的蔬菜瓜果上市，應節應時的食物多種多樣，在衆多時令美食中，有哪些最适宜9月食用呢？華輝美食人做了一份整理，大家不妨按照下面這個清單，去市場采購時令的食材，家常便飯裡多做做這些時令的瓜果蔬菜，預防秋燥，身體好。蓮藕俗語有說“荷蓮... 2022-12-25
美食蒜蓉蒸排骨的家常做法
蒜蓉蒸排骨的家常做法?食材：排骨400克,胡蘿蔔适量,蒜蓉适量,姜蓉适量，我來為大家講解一下關于蒜蓉蒸排骨的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!蒜蓉蒸排骨的家常做法食材：排骨400克,胡蘿蔔适量,蒜蓉适量,姜蓉适量調料：生粉,生抽,鹽,雞粉各... 2022-06-16
美食炒拉條的做法
炒拉條的做法?食材：面粉3兩、西紅柿1個、尖椒1個、芹菜1棵、胡蘿蔔半根、蔥适量、姜适量、花生油适量、生抽适量、鹽适量、雞精少許、香油少許、番茄沙司适量，現在小編就來說說關于炒拉條的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!炒拉條的做... 2022-07-19
美食生蚝有哪些做法好吃
生蚝是現下非常受歡迎的海産品之一，主要成分是水、蛋白質、飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸、核酸、各類礦物質（鈣、鎂、鋅等）、糖原、脂溶性和水溶性維生素等營養物質。燒烤城裡經常看到烤生蚝，還有其他的吃法，比如鐵闆生蚝、清蒸生蚝、生蚝可以直接生吃，味道... 2022-12-21
美食牛肉炖柿子怎麼做
牛肉炖柿子怎麼做?将牛肉切塊焯水慮幹備用将西紅柿去皮切塊，蔥姜蒜切片備用，我來為大家講解一下關于牛肉炖柿子怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!牛肉炖柿子怎麼做将牛肉切塊焯水慮幹備用。将西紅柿去皮切塊，蔥姜蒜切片備用。起鍋，放入适量油，放入蔥，姜... 2022-08-02
美食幹炒韭菜怎麼做
幹炒韭菜怎麼做?将韭菜摘去黃葉，洗淨後，切成3厘米長的段備用，接下來我們就來聊聊關于幹炒韭菜怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!幹炒韭菜怎麼做将韭菜摘去黃葉，洗淨後，切成3厘米長的段備用。将香幹一批成二片。再将香幹片切成粗細的絲。... 2022-08-24
美食梅豆角沒炒熟會中毒嗎
梅豆角沒炒熟會中毒嗎?梅豆角如果沒炒熟的話是會引起中毒的因為豆角裡面還有豆素，而且需要在較長時間的熱條件下才能被破壞，炒的時候可以使溫度達到100度，然後20分鐘以上，這樣的話才能避免引起中毒的現象，我來為大家科普一下關于梅豆角沒炒熟會中毒... 2022-07-26
美食紅豆薏米湯
紅豆薏米湯?原料：薏米、紅豆薏米和紅豆洗淨，放入砂鍋中，加夠足夠水；，我來為大家科普一下關于紅豆薏米湯?以下内容希望對你有幫助!紅豆薏米湯原料：薏米、紅豆。薏米和紅豆洗淨，放入砂鍋中，加夠足夠水；開火至鍋中水開後煮3分鐘，關火焖30分鐘；再... 2022-06-18
美食如何制作香菇焖排骨
如何制作香菇焖排骨?，現在小編就來說說關于如何制作香菇焖排骨?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!如何制作香菇焖排骨香菇一劃四半、胡蘿蔔切片！排骨洗好鍋中燒開水去髒氣，撈出洗淨，再放姜片大料煮熟熟，撈出控水！炒鍋中倒油放一勺糖炒糖色放... 2022-12-12
美食怎麼做琥珀核桃仁好吃
怎麼做琥珀核桃仁好吃?用料：核桃仁400克、冰糖45克、蜂蜜20克、水半杯、白芝麻适量，接下來我們就來聊聊關于怎麼做琥珀核桃仁好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!怎麼做琥珀核桃仁好吃用料：核桃仁400克、冰糖45克、蜂蜜20克、水半... 2022-06-15
美食營養美味的排骨湯味道特别棒
營養美味的排骨湯味道特别棒?，我來為大家講解一下關于營養美味的排骨湯味道特别棒?跟着小編一起來看一看吧!營養美味的排骨湯味道特别棒冷水焯水排骨加入料酒蔥姜，去掉浮沫，盛出備用熱鍋下油，爆香蔥姜。倒入排骨，煎制表面變色倒入蓋過食材的熱水，大火... 2022-12-12
美食蒸飯用什麼鍋好用
蒸飯用什麼鍋好用?蒸飯可以用高壓鍋，用高壓鍋蒸米飯不僅不會糊鍋底，蒸飯的速度也是非常的快用高壓鍋蒸米飯利用冷水排氣降壓，可以讓米飯不粘鍋底，還要注意蒸米飯時的火候要适中，水的比例也要确定好，這樣才能保證米飯蒸出來的口感，下面我們就來說一說關... 2022-08-09
美食蓮藕炒筍尖
蓮藕炒筍尖?原料：蓮藕300克、筍尖100克、香菇（水發後）50克、紅蘿蔔50克配料：姜片15克、蒜頭（去衣拍碎）15克，雞湯、雞油各少許，鹽、糖、生粉、米酒、花生油各适量，下面我們就來聊聊關于蓮藕炒筍尖?接下來我們就一起去了解一下吧!蓮藕... 2022-06-16
美食快手空氣炸鍋美食
#樂享年味#春運迎來倒計時，外出的遊子是否也即将踏上歸家團聚的路呢？無論是在歸家路上，亦或是即将出發，這道充滿寓意的“歡聚一堂什錦暖鍋”獻給每一位盼望團圓的朋友。今日樂享年味，為你帶了隻需簡單3步，就能輕松做好的這道“歡聚一堂什錦暖鍋”！B... 2022-11-08
美食蒸螃蟹為什麼要冷水下鍋
大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護着，靠鰓呼吸。2、今天老劉就來分享一下“蒸大閘蟹小技巧”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。3、下面開始介紹... 2022-10-24
美食海參跟什麼煲湯最好
海參跟什麼煲湯最好?海參羊肉湯，海參生于海中，其性溫補，類似人參，故名海參，其肉細嫩，營養價值高，其蛋白質含量較豬肉、瘦豬肉、瘦牛肉還高，并含其他礦物質(如鈣、磷、鐵、碘等)，曆來被視為餐中珍肴，對虛損勞弱有補腎益精、養血潤燥、滋陰健陽等作... 2022-06-28
美食藕片怎麼涼拌又脆又好吃不發黑
大家好，我第一美食的阿飛，關注阿飛有更多的家常菜供大家參考！出淤泥而不染、濯清漣而不妖的蓮藕咋一下鍋就變黑了呢？飯店的涼拌蓮藕潔白如玉、脆嫩清香，咋一到自己手裡就變得黑不溜秋、沒有食欲的了呢？不是說好的切好以後快速隔離空氣，就不變黑嗎？我是... 2023-03-28
美食番石榴的籽很硬怎麼吃
番石榴的籽很硬怎麼吃?如果覺得番石榴當中的籽很硬有影響口感的話，建議在吃番石榴的時候可以将番石榴的籽給去掉，或者在吃的時候将籽吐出來就可以了，下面我們就來說一說關于番石榴的籽很硬怎麼吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!番石榴的籽很硬怎麼... 2022-06-14
美食幹鍋肥腸西湖道
幹鍋肥腸西湖道?“有人因為它部位特殊，望而卻步生畏，但更多用于嘗試的食客，為它的肥美傾倒”，下面我們就來說一說關于幹鍋肥腸西湖道?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!幹鍋肥腸西湖道“有人因為它部位特殊，望而卻步生畏，但更多用于嘗試的食客，為... 2022-12-03
美食如何制作好吃又好喝的奶茶小湯圓
如何制作好吃又好喝的奶茶小湯圓?食材：純牛奶250克，湯圓6個，紅茶包1袋，紅糖8克，現在小編就來說說關于如何制作好吃又好喝的奶茶小湯圓?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!如何制作好吃又好喝的奶茶小湯圓食材：純牛奶250克，湯圓6個... 2022-06-25
美食麻油姜末炒雞蛋
麻油姜末炒雞蛋?主料：青椒，雞蛋輔料：姜末，麻油，蔥花，青椒，鹽，老抽，十三香，放花椒水，我來為大家講解一下關于麻油姜末炒雞蛋?跟着小編一起來看一看吧!麻油姜末炒雞蛋主料：青椒，雞蛋。輔料：姜末，麻油，蔥花，青椒，鹽，老抽，十三香，放花椒水... 2022-06-24
美食大香螺煮多久
大香螺煮多久?大香螺水沸後煮8分鐘即可準備食材：香螺600g、油、鹽、水先把香螺用水洗幹淨之後放點鹽在鍋裡加适量的水然後加一點花生油蓋鍋蓋，開電磁爐煮煮沸後煮8分鐘，裝盤即可，今天小編就來說說關于大香螺煮多久?下面更多詳細答案一起來看看吧!... 2022-07-12
美食水中揮發酚的測定實驗數據
食品安全國家标準水産品中揮發酚殘留量的測定，規定了水産品中揮發酚殘留量的分光光度測定方法.适用于水産品中可食部分揮發酚殘留量的測定.實驗原理用堿性溶液破壞樣品組織結構:在酸性條件下用水蒸氣蒸餾出揮發酚類化合物:在鐵氰化鉀存在下:與4-氨基安... 2023-02-11

tft每日頭條

> 美食

> 豆腐這樣做好吃到停不下來

豆腐這樣做好吃到停不下來

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注