水餃餡怎麼調好吃?食材用料:豬肉餡150g、黃瓜1根、雞蛋3個、鹽适量、雞精适量、生抽适量、蚝油适量、油适量、花椒8粒、大料2瓣、蔥花适量、姜水2勺,接下來我們就來聊聊關于水餃餡怎麼調好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材用料:
豬肉餡150g、黃瓜1根、雞蛋3個、鹽适量、雞精适量、生抽适量、蚝油适量、油适量、花椒8粒、大料2瓣、蔥花适量、姜水2勺。
制作方法:
(1)準備好食材。
(2)肉餡内加入鹽,雞精,蔥花,姜水,生抽,蚝油順着一個方向攪拌均勻。
(3)雞蛋打碎攪勻。
(4)鍋内添油燒熱倒入雞蛋液。
(5)翻炒成碎塊,翻炒時用鏟子剁碎。
(6)黃瓜插絲剁碎。
(7)攥出水份。
(8)黃瓜,雞蛋放入肉餡裡。
(9)鍋内加入油花椒大料炸香。
(10)晾涼倒入。
(11)攪拌均勻。
(12)裝盤。
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