墨魚怎麼炒才會脆?墨魚去内髒去皮先洗淨,然後片成薄片焯水備用,下面我們就來聊聊關于墨魚怎麼炒才會脆?接下來我們就一起去了解一下吧!
墨魚去内髒去皮先洗淨,然後片成薄片焯水備用。
蘑菇洗淨後切片焯水。
青椒去籽洗淨後切絲。
洋蔥洗淨後切絲。
雞蛋加入适量鹽和雞粉打成蛋液。
鍋内放少量油,燒熱後加入洋蔥,炒香後加入蘑菇、墨魚和青椒翻炒。
加入适量孜然粉、生抽調味。
倒入蛋液炒勻即可。
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