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海底椰素湯怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-07-29 08:22:09

廣東的秋燥越發明顯,口鼻幹燥,時不時還會咳嗽幾聲。今日推薦一種主要食材——海底椰,人們喝了它的湯後,可以變得滋潤。

海底椰素湯怎麼做好吃(推薦3道海底椰的湯和糖水)1

海底椰素湯怎麼做好吃(推薦3道海底椰的湯和糖水)2

初識海底椰,很多人會以為是海底的椰子。事實上并非如此,隻是其外形與椰子相似,又生長在海邊居多,故而得名海底椰。海底椰剝開是半透明的果肉,吃着有韌性,略清甜。

推薦3道海底椰相關的湯和糖水。

海底椰煲烏雞湯

海底椰素湯怎麼做好吃(推薦3道海底椰的湯和糖水)3

食材準備:烏雞半隻,海底椰40克,紅棗3-5顆,生姜,食鹽适量。

做法:

1、烏雞洗淨處理幹淨切塊,準備一口砂鍋,加入适量的清水,放入烏雞焯水1分鐘,去掉血水撈出控幹水分備用。

2、将生姜、海底椰、紅棗、烏雞一同放入鍋中,大火燒開後撇去浮沫轉小火煲45分鐘,關火前加入适量食鹽調味即可。

海底椰霸王花湯

海底椰素湯怎麼做好吃(推薦3道海底椰的湯和糖水)4

食材準備:瘦肉半斤,排骨半斤,海底椰40克,霸王花80克,玉竹10g,幹百合10克,無花果3個,蜜棗2個,食鹽适量。

做法:

1、将海底椰,霸王花,幹百合提前浸泡30分鐘,瘦肉和排骨洗淨放入鍋中焯水後撈起備用。

2、所有食材放入鍋中,倒入适量的清水,大火燒開後轉小火煮一個小時,關火前加鹽調味即可。

海底椰雪梨銀耳糖水

海底椰素湯怎麼做好吃(推薦3道海底椰的湯和糖水)5

食材準備:海底椰10克,銀耳1小朵,雪梨1個,冰糖、枸杞、紅棗适量。

做法:

1、銀耳提前泡發,撕成小朵,除去根部的蒂。海底椰洗淨提前浸泡20分鐘,雪梨去皮、核、且小塊。

2、将海底椰、銀耳、雪梨、紅棗一起放入鍋中,加入适量的水大火燒開後,轉小火慢炖至糖水濃稠,最後放入枸杞和适量的冰糖即可。

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