米糕怎麼做好吃又簡單?食材:大米2斤、冷水500ml、白糖适量、木薯粉50克、面粉50克、食用油适量 ,下面我們就來說一說關于米糕怎麼做好吃又簡單?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:大米2斤、冷水500ml、白糖适量、木薯粉50克、面粉50克、食用油适量。
大米用清水淘洗幹淨。
加入清水沒過大米。
蓋上保鮮膜到溫暖的地方自然發酵三天。
發酵好的大米會有一股酸味,用清水洗淨。
瀝幹水分後放入料理機,加入冷水打成米漿。
加入白糖,木薯粉,面粉攪拌均勻。
平底盤刷油防止粘底,倒入米糊。
放入蒸鍋蒸四十五分鐘。
美味的米糕就做好了,放冷後再切。
可以蘸白糖或者煎着吃。
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