作者:我很好_sZi2
用料
茄子 1個
番茄 1個
鹽 适量
雞精 适量
味精 适量
蚝油 适量
醋 适量
生抽 适量
老抽 适量
做法步驟
1、食材
2、番茄切成滾刀塊
3、茄子切成滾刀塊
4、蒜頭切成末
5、油炸金黃撈出
6、爆香蒜末和蔥段
7、番茄炒一下
8、調汁……倒入少量清水,加入鹽,雞精,味精,蚝油,醋,生抽,老抽調味,最後勾芡
9、翻炒均勻即可
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(“香哈菜譜”或“xiangha100”)
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