四季豆性甘、淡、微溫,歸脾、胃經化濕而不燥烈,健脾而不滞膩,為脾虛濕停常用之品主治脾虛兼濕、食少便溏,濕濁下注、婦女帶下過多,還可用于暑濕傷中、吐瀉轉筋等症。有抗乙肝病毒的作用,鮮嫩莢可作蔬菜食用,也可脫水或制罐頭。
四季豆有營養,口感好,是餐桌上一道十分受歡迎的食物。所以今天俊哥給大家分享四季豆的家常做法,再配上一點炒飯,保證你吃了還想吃!
一、清炒四季豆:
食材:四季豆,幹辣椒、姜蒜末、食鹽、生抽、青椒
做法:
1.将所有菜清洗幹淨,姜蒜切成末,青椒和四季豆切成絲
2.熱鍋放油,油熱加入姜蒜末炒香,
3.炒香後加入四季豆、幹辣椒翻炒均勻,轉至小火,一定要慢慢煸炒至所有四季豆都熟透
4.加入食鹽、生抽調味即可出鍋
二、炒飯:
食材:隔夜米飯、火腿腸、番茄、青椒、食鹽、生抽、姜蒜末、雞精
做法:
1.将所有菜清洗幹淨,姜蒜切成末,青椒、火腿腸、番茄切成小丁
2.熱鍋放油,油熱加入姜蒜末炒香,
3.炒香後加入青椒丁、番茄丁、火腿腸丁翻炒均勻,
4.加入食鹽、生抽調味即可出鍋
好啦,分享結束,是不是很簡單呀,看起來就很美味吧!大家學習做起來吧!
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