銀耳涼拌需要煮一下嗎?銀耳涼拌是需要煮一下的具體隻需将銀耳泡發,洗幹淨後起鍋燒水,水燒開後将銀耳倒入,翻一下接着撈出即可,或者可以直接将熱水澆到銀耳上,将銀耳焯一下之後再清洗一下,然後再涼拌就可以了,我來為大家講解一下關于銀耳涼拌需要煮一下嗎?跟着小編一起來看一看吧!
銀耳涼拌是需要煮一下的。
具體隻需将銀耳泡發,洗幹淨後起鍋燒水,水燒開後将銀耳倒入,翻一下接着撈出即可,或者可以直接将熱水澆到銀耳上,将銀耳焯一下之後再清洗一下,然後再涼拌就可以了。
涼拌銀耳的做法是比較多的,首先,若是家裡有山楂罐頭的話,隻需将銀耳泡發,焯水洗淨後放入碗中,接着将山楂罐頭直接倒入銀耳,攪拌一下就可以食用了,夏季的話可以将山楂罐頭放在冰箱裡冷凍一下,這樣更酸甜爽口。
若是家裡沒有山楂罐頭,想吃酸甜口的,将銀耳準備好後放入碗中,接着倒入适量醋、白糖,攪拌一下即可食用,或者在食用前放在冰箱裡冷藏一下。
若不喜歡酸甜口的,可以将銀耳處理好後放入碗中,在碗中加入适量味極鮮、雞精、香油、香菜後攪拌均勻就可以食用了。
蒜泥銀耳也不錯,具體隻需将銀耳處理好,黃瓜洗淨切條或者直接拍爛也是可以的,接着将切好的黃瓜倒入銀耳裡,加入适量鹽、蒜泥、醋、香油攪拌均勻即可。
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