tft每日頭條

 > 美食

 > 家常菜100道簡單炒菜

家常菜100道簡單炒菜

美食 更新时间:2024-07-25 10:02:30

家常菜100道簡單炒菜?,今天小編就來說說關于家常菜100道簡單炒菜?下面更多詳細答案一起來看看吧!

家常菜100道簡單炒菜(紅燒鯉魚)1

家常菜100道簡單炒菜

兩斤大的鯉魚收拾幹淨,魚身斜切幾刀,尤其是魚頭和魚身的連接處要切開,才方便後面處理,撒上鹽噴上料酒,再抹上姜絲腌漬半小時 鍋内倒入足量的油,燒至七八成熱,抓住魚尾将魚放入油中煎炸 煎炸過程中記得鏟動鍋底,還要翻魚身,因為沒有抹澱粉,所以魚肉容易碎,翻的過程要小心 炸至魚肉都變色了就可以了,魚頭處可以多炸一會,炸好後小心将魚撈出瀝油,放入魚盤中 蔥姜蒜切末,辣椒切小圈備用 将鍋内炸魚的油倒出,留少許備用 起鍋熱油,依次加入蔥姜末、辣椒、剁椒、老幹媽翻炒均勻,調入料酒、味極鮮醬油、鹽、雞精,最後加入蒜末,适當加點水熬出一點湯 最後将熬好的湯汁均勻澆在炸好的魚身上,就大功告成啦 中國菜,家常菜,紅燒,午餐,晚餐,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved