番薯炖牛肉怎麼做?牛肉1塊、番茄1塊、土豆1塊、蔥1根、姜1小塊、料酒适量、冰糖适量、鹽适量,接下來我們就來聊聊關于番薯炖牛肉怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
牛肉1塊、番茄1塊、土豆1塊、蔥1根、姜1小塊、料酒适量、冰糖适量、鹽适量。
方法:牛肉洗淨切小塊,牛肉冷水下鍋,加蔥姜料酒,水開後撇去浮沫撈出。
鍋中放适量油,下一小把冰糖,熬成焦糖色。
倒入牛肉塊,翻炒上色。加适量開水,放入八角,桂皮,香葉,小火慢煮一個小時。
1個小時後 倒入切好的土豆塊和番茄塊,因為我家孩子愛吃胡蘿蔔,所以我加了一點胡蘿蔔進去,加适量鹽,再炖30分鐘即可。
牛肉也爛,土豆也面,番茄的汁完全融入湯汁中 酸甜可口,非常好吃湯也好喝。
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