#頭條創作挑戰賽#

5天家常晚餐，不管是1人還是2人，都要好好吃飯。

一個人在家，不能讓家人為自己操心、擔心，所以一個人的時候，我也會照顧好自己，每天都會給自己做飯吃，做一點自己愛吃的飯菜，好好吃飯，身體才會好麼。

同事們經常說，一個人的飯菜很難做，要麼在外面吃，要麼就不吃。

平時不想做飯的時候，可以去外面吃飯，最近因為疫情導緻外面的飯館都關門了，想去外面吃飯也做不到了。

其實一個人的飯菜也很好做，用小鍋做一人份，就做自己愛吃的，很快就做好，而且洗碗5分鐘就可以洗完，非常的簡單方便。

第一天的晚餐

牛肉蓮藕紅蘿蔔丸子，蒜泥小白菜，銀耳百合紅棗枸杞湯，米飯。

牛肉蓮藕丸子是我家餐桌上的常客，家人都愛吃，而且是百吃不厭，經常是吃完了就再做，每次蒸一鍋，冷凍冰箱，平時吃多少拿多少。

這次的丸子改革了一下做法，給裡面添加了紅蘿蔔，紅蘿蔔是溶脂性食物，和肉一起做，營養能更好地被人體吸收，紅蘿蔔富含維生素A，平時多吃一些，保護眼睛。

現在人們用眼比較多，經常看手機，看電腦，眼睛容易幹澀疲勞，所以每天多吃一點紅蘿蔔，能很好地保護眼睛。

第二天的晚餐

蒸玉米，拌韭菜，銀耳百合紅棗枸杞湯，茴香豆子餅，牛肉蓮藕紅蘿蔔丸子。

最近就愛喝銀耳百合湯，裡面再放一些紅棗和枸杞，不加一點糖，喝着有淡淡的清甜味道，潤肺滋補。

秋天天氣幹燥，多喝一些銀耳百合湯，身體舒服，滋陰潤燥不上火。

第三天的晚餐

蛋花蝦皮紫菜湯，牛肉蓮藕紅蘿蔔丸子，燙油菜，小饅頭花卷。

一個人吃飯，也要注意營養搭配，有蛋白質，蔬菜，碳水化合物，分量小，種類多，營養齊全。

第四天的晚餐

牛肉山藥紅蘿蔔湯，燙油菜，小饅頭花卷。

我吃飯喜歡湯湯水水的，尤其天冷的時候，有一碗熱湯，感覺才能吃飽。

這個牛肉山藥紅蘿蔔湯做法很簡單，拿一塊熟牛肉切小丁，山藥拍碎剁小丁，紅蘿蔔切小丁，鍋裡燒水。

水開後放入牛肉丁、山藥紅蘿蔔丁，大火燒開後轉小火，把山藥炖熟後，撒一點鹽、一丁點五香粉、一滴味極鮮、一滴料酒，然後撒上韭菜花、蔥花，淋幾滴香油，就可以上桌。

這道牛肉蔬菜湯喝着味道鮮美，熱熱乎乎的，喝一碗，全是舒服。

第五天的晚餐

牛肉蔬菜湯，烤紅薯花卷，拌蓮花菜水蘿蔔。

牛肉蔬菜湯裡面放了熟牛肉丁，蓮花菜，紅蘿蔔，蔥花，紅薯，韭菜。

天氣冷，做上這麼一鍋熱乎的牛肉蔬菜湯，味道好，營養齊全，關鍵是做法簡單，10分鐘就可以上桌。

一個人的時候，最喜歡做的、也最喜歡吃的就是這個牛肉蔬菜湯。

最美不過家常菜，我是：廚房的溫馨——家常美食天天見。每天用心為家人做好一飯一菜一湯！家常飯菜就是家的味道，廚房的溫馨，充滿愛的小日子。家常美食就是每天用簡單的食材，制作出家人愛吃的、健康營養的飯菜。歡迎繼續關注！歡迎大家在評論區留言評論，提出寶貴意見。謝謝您的點評、點贊、分享。

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