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冬季豆腐湯的做法

美食更新时间:2025-02-02 15:00:49

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豆制品很豐富，營養也很高，什麼豆腐、土豆、豆芽等等，在這大冷的冬天更适合吃豆腐，今天為大家分享一個鮮美豆腐湯的簡單做法。

冬季豆腐湯的做法（适合冬季享用的美味）1

所需食材：

雞蛋1個、嫩豆腐半塊、海鮮菇半盒、鹽2克、蚝油1勺、生抽1勺、蒜2瓣、蔥花2克

制作過程：

1、食材準備: 豆腐不要太多，半塊足夠，記得是嫩豆腐，海鮮菇切成段

冬季豆腐湯的做法（适合冬季享用的美味）2

2、雞蛋打散，平底鍋倒少量油，倒入雞蛋液搖晃鍋煎成雞蛋皮，雞蛋液凝固就好，不要煎老了。卷起出鍋。

冬季豆腐湯的做法（适合冬季享用的美味）3

3、把起鍋的雞蛋皮切成條狀備用，其實切成别的形狀也行哈

冬季豆腐湯的做法（适合冬季享用的美味）4

4、鍋裡放油燒熱炒海鮮菇，大蒜放裡面一起炒。炒軟以後加适量開水。

冬季豆腐湯的做法（适合冬季享用的美味）5

5、倒入豆腐，雞蛋皮，加生抽，蚝油，鹽，中火煮6分鐘，起鍋前灑點胡椒粉和花椒粉做，還有灑入蔥花。給孩子做的菜，不要加雞精味精，雞精味精雖是增鮮，但打破了食物本身的鮮味。

冬季豆腐湯的做法（适合冬季享用的美味）6

6、出鍋就醬紫啦～

冬季豆腐湯的做法（适合冬季享用的美味）7

溫馨提示：這樣的豆腐湯很淡，也很美味，尤其适合老人和孩子使用，有興趣的朋友可以一起制作下哦！

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