貴州人最愛吃的臘肉火鍋-tft每日頭條

貴州人最愛吃的臘肉火鍋

美食更新时间:2024-05-12 17:33:07

臘肉火鍋發展于漢唐時期，而又精于宋代，盛于清代。

臘肉火鍋，以臘肉制作考究，色澤金黃，幹爽結實，香氣濃郁。農曆“冬至”前後家家戶戶歡天喜地，宰豬腌肉，這一習俗至遲可追溯到漢代。

下面就說說臘肉火鍋的做法吧，喜歡的朋友們可以試着做做。

把所有需要的食材洗幹淨，然後把臘肉和紅椒切好。準備好蒜姜沫。備用。

用刀把蔥花切好，備用。再倒點家裡自制的麻辣醬料，備用。

準備好食材後，然後把鍋燒熱倒入食用油，放入蒜末和姜末，油炸幾秒。

等鍋内燒好後，放入肥臘肉炒出油，然後再放進痩臘肉翻炒。

翻炒好臘肉後，加入适量的麻辣醬繼續翻炒。

翻炒好以後，加入冷水，放入适量食用鹽焖煮。

焖煮完成後，倒入火鍋鍋内，然後加入蔥花和調味料。美味的香辣臘肉火鍋就完成了，食用時可以随便加入自己喜歡的蔬菜哦，很有味道哦。

貴州人最愛吃的臘肉火鍋（四川特色臘肉火鍋）1

貴州人最愛吃的臘肉火鍋（四川特色臘肉火鍋）2

還可以做清湯的和麻辣的哦，圖1是清湯的，圖2是麻辣的，區别就是清湯的不要放花椒和辣椒，麻辣的要多放花椒和辣椒。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食黃瓜怎麼處理才不苦
1、黃瓜洗淨，在瓜蒂一端切下一厘米長一小段。2、将切下的一小段與黃瓜合上，然後輕輕的摩擦，大概一分鐘... 2023-07-04
美食秋月梨樹施肥時間和方法
1、施肥時間：在9～11月，梨樹根系步入第二次生長高峰期，此時施肥，既利于肥料的快速分解，又利于新根... 2023-07-04
美食鹵牛肝怎麼做
1、牛肝500克(牛膽要除掉)，清水500克，精鹽、料酒、大蒜、醬油各适量，藥料袋(内有大蔥段、姜片... 2023-07-04
美食怎麼做熒光石頭
1、首先購買熒光漆和筆刷，這個很容易買到，有各種顔色的熒光漆，憑喜好購買。2、然後和孩子一起去公園等... 2023-07-04
美食怎樣炒河粉好吃又簡單
1、河粉250g，瘦肉150g，火腿50g，豆芽200g，鹽适量，油适量，雞蛋一個，辣椒醬。2、瘦肉... 2023-07-04
美食炒肉放甜面醬怎麼做好吃
1、瘦豬肉200g，油适量，鹽适量，紅辣椒适量，甜面醬适量，香菜少許。2、豬肉切片然後切絲，紅辣椒去... 2023-07-04
美食蒲公英葉子泡水喝的功效和作用
1、具有清熱解毒、抗菌消炎的特點。2、其次，能夠很好的清肝火、明目、降胃火，也能夠很好的改善一些口苦... 2023-07-04
美食燒油餅怎麼做好吃
1、配料：黃豆、大米、水、蔥花。2、做法：将黃豆和大米淘洗幹淨後用用水泡10個小時，用石墨将黃豆和大... 2023-07-04
美食家庭炸油餅怎麼炸才軟
準備食材：面粉、酵母粉、食鹽、雞蛋。雞蛋打入面粉中，加入酵母粉、食鹽。加入溫水，揉成光滑柔軟的面團，蓋上保鮮膜醒發。醒發至兩倍大發酵好的面團在案闆上稍微揉一下，按成長條狀，切成小劑子。取一份小面團擀成面皮，用刀在面皮上劃三刀。鍋中加入食用油，油溫六七成熱放入油餅，中小火炸制兩面金黃即可出鍋。 2023-07-04
美食炸藕丸的做法
1、材料:蓮藕800克、豬肉末200克、小蔥2棵、五香粉适量、老姜15克、胡椒粉适量、食鹽适量、雞蛋... 2023-07-04
美食火龍果最佳保存方法
1、如果在室内存放，要盡量的放在陰涼并且沒有光的地方。如果氣溫不太高，切開後放在陰涼沒有光的地方，一... 2023-07-04
美食洋生姜怎麼腌制
1、食材：生姜适量。2、洋姜洗淨，晾幹水分。3、所有調料加水煮開，再晾涼。4、把晾好的洋姜放在保鮮盒... 2023-07-04
美食手工丸子湯怎麼做
1、準備好所用到的食材。2、把蘿蔔和佛手瓜去皮切長條，姜切絲。3、豬肉剁碎。4、加入調味料，生粉及蛋... 2023-07-04
美食怎樣做美味的海鮮面
1、将蝦剝開，去蝦線，去頭，将鱿魚切段（三文魚切片），西紅柿切片，油菜掰開。2、鍋燒熱，放入少許油，... 2023-07-04
美食炸春卷是什麼地方的菜
1、炸春卷是江南地方的菜。2、制作過程：将面粉放入碗中，加清水調成稀糊。将春卷餡分成十五份，分别放入... 2023-07-04
美食香蕉派的做法和配方
1、食材：馄饨皮數張、香蕉半根、食用油100g。2、桌面鋪上一層塑料袋，擺好馄饨皮、香蕉，靜置放涼。... 2023-07-04
美食豬肉豬肝三鮮湯怎麼做
1、食材，豬肉250g，小腸150g，豬肝150g，姜20g，蔥10g，蒜20g生抽10g、鹽10g... 2023-07-04
美食如何制作好吃的水果果凍蛋糕
1、材料有白涼粉，水果，牛奶以及白糖。2、将水果清洗幹淨，切成碎丁狀放在容器中，為接下來的步驟做準備... 2023-07-04
美食黃金夏威夷披薩裡面有什麼
1、夏威夷披薩包括肉和水果披薩，菠蘿是必用的，其他象草莓、聖女果、香蕉、水蜜桃等，改良版甚至還可以加... 2023-07-04
美食煤氣高壓鍋怎樣做闆栗
1、在每個闆栗的肚子上橫砍一刀，砧闆上墊塊濕抹布，可以防滑。2、砍這麼深的口子就行了，注意不要傷到手... 2023-07-04
美食吃不完的餃子怎麼保存
1、如果是煮熟未吃完的餃子，拌入少許色拉油，這樣可以避免餃子粘在一起，然後裝袋放入冷藏室。2、如果是... 2023-07-04
美食醬油海蝦如何做
1、食材：海蝦1斤、油大量、醬油少許。2、将蝦洗淨，剪去蝦須。3、在蝦背上逐個開刀，擦幹水分。4、鍋... 2023-07-04
美食怎樣用電飯煲做雞腿飯
1、先把米洗淨，加水，比平時少。最好把飯弄軟。然後清理雞腿。在雞腿内側，沿着頭部1的薄位置，用刀打一... 2023-07-04
美食如何做豆腐炖海帶湯好吃
1、食材：豆腐1塊，甜椒1個，海帶50克，淡色醬油10克，姜2片，蔥2根，肉清湯、料酒、白糖各适量。... 2023-07-04
美食鐵杆山藥開鍋多久能熟
1、一般情況下蒸15-20分鐘左右便可熟透，如果不确定熟沒熟可以用筷子戳一戳，如果筷子很容易就戳進去... 2023-07-04
美食面包糠炸蝦的方法
1、材料：大蝦500克，面包糠100克，料酒适量，植物油适量，食用鹽适量。2、将蝦處理一下，用牙簽将... 2023-07-04
美食如何做黃豆燒茄子
1、長茄子2根，水發黃豆200g，大蔥1根，五花肉100g，大蒜3瓣，姜末1茶匙（5g），八角2枚，... 2023-07-04
美食怎樣用剩飯做肉末蔬菜粥
1、1碗剩米飯放電飯煲裡，放3碗水一起煮。2、胡蘿蔔、紫甘藍、白菜全都切成絲備用。3、電飯鍋開鍋放進... 2023-07-04
美食餃子餡怎麼調制最好吃
1、首先，選肉（豬肉、羊肉、牛肉等），根據個人喜好，選完全是瘦肉也不好，煮出來的餃子餡吃着會有些許發... 2023-07-04
美食如何煮餃子
1、鍋裡倒入清水燒開備用。2、下入餃子，用勺子沿着鍋邊攪動，沿着鍋邊攪動的目的是不把餃子碰碎。3、等... 2023-07-04

tft每日頭條

> 美食

> 貴州人最愛吃的臘肉火鍋

貴州人最愛吃的臘肉火鍋

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注