口味土豆炖牛肉的家常做法-tft每日頭條

口味土豆炖牛肉的家常做法

美食更新时间:2025-01-12 04:55:50

土豆炖牛肉怎麼做好吃？是大家都喜歡的一道家常菜，中醫認為，牛肉是滋養強壯的補品，具有健脾養胃，強筋壯骨之功。再加入有“地下蘋果”美譽的土豆，使之營養更為豐富。

制作食材：

主料：牛肉250g、土豆200g；

輔料：油适量、鹽适量、紅蘿蔔50g、八角1個、香葉3片、姜片3片、蒜頭5g；

制作步驟：

1、準備好材料；

口味土豆炖牛肉的家常做法（土豆炖牛肉怎麼做好吃）1

女朋友最愛土豆燒牛肉的做法步驟-1

2、鍋裡加入清水，再加入牛肉、姜片、蔥段焯水；

口味土豆炖牛肉的家常做法（土豆炖牛肉怎麼做好吃）2

女朋友最愛土豆燒牛肉的做法步驟-3

4、鍋裡下少許油加入土豆煸炒；

口味土豆炖牛肉的家常做法（土豆炖牛肉怎麼做好吃）3

女朋友最愛土豆燒牛肉的做法步驟-4

5、土豆邊邊有點微黃加入生抽和少許的糖翻炒均勻；

口味土豆炖牛肉的家常做法（土豆炖牛肉怎麼做好吃）4

女朋友最愛土豆燒牛肉的做法步驟-5

6、炒均勻的土豆上碟備用；

口味土豆炖牛肉的家常做法（土豆炖牛肉怎麼做好吃）5

女朋友最愛土豆燒牛肉的做法步驟-6

7、再用鍋下少許油加入牛肉煸炒，把水分炒幹；

口味土豆炖牛肉的家常做法（土豆炖牛肉怎麼做好吃）6

女朋友最愛土豆燒牛肉的做法步驟-7

8、牛肉炒幹水分後會煸炒出油，出油後加入姜片和蒜片翻炒；

口味土豆炖牛肉的家常做法（土豆炖牛肉怎麼做好吃）7

女朋友最愛土豆燒牛肉的做法步驟-8

9、炒到焦黃再加入清水、八角、香葉；

口味土豆炖牛肉的家常做法（土豆炖牛肉怎麼做好吃）8

女朋友最愛土豆燒牛肉的做法步驟-9

10、下生抽炒均勻；

口味土豆炖牛肉的家常做法（土豆炖牛肉怎麼做好吃）9

女朋友最愛土豆燒牛肉的做法步驟-10

11、再加入一瓶蓋花雕酒；

口味土豆炖牛肉的家常做法（土豆炖牛肉怎麼做好吃）10

女朋友最愛土豆燒牛肉的做法步驟-11

12、再加入少許老抽大火煮開；

口味土豆炖牛肉的家常做法（土豆炖牛肉怎麼做好吃）11

女朋友最愛土豆燒牛肉的做法步驟-12

13、蓋蓋轉小火2個小時；

口味土豆炖牛肉的家常做法（土豆炖牛肉怎麼做好吃）12

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14、剩下20分鐘後，加入土豆；

口味土豆炖牛肉的家常做法（土豆炖牛肉怎麼做好吃）13

女朋友最愛土豆燒牛肉的做法步驟-14

15、加入土豆和紅蘿蔔後繼續煮；

口味土豆炖牛肉的家常做法（土豆炖牛肉怎麼做好吃）14

女朋友最愛土豆燒牛肉的做法步驟-15

16、煮到湯汁變少即可；

口味土豆炖牛肉的家常做法（土豆炖牛肉怎麼做好吃）15

女朋友最愛土豆燒牛肉的做法步驟-16

17、土豆炖牛肉已經做好可以品嘗啦！

口味土豆炖牛肉的家常做法（土豆炖牛肉怎麼做好吃）16

女朋友最愛土豆燒牛肉的做法步驟-17

小技巧：

1、土豆先煸炒再炖會更美味；

2、牛肉焯水時加入蔥段和姜片可去除異味。

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